ドメーヌデマランドシャブリ 2009 HOT,正規品

【ついに来た!!ブルゴーニュ大当たり2009年ヴィンテージ!!】 凄いです!!満点五つ星★★★★★にパリコンクール金賞三冠を達成した最高峰No.1シャブリ!! 一流ソムリエ6人が激賞!!【満点五つ星★★★★★超特選ベストバイ】の凄い味!! シャブリで唯一驚愕の快挙!![パリ農業コンクール]で金賞三冠を総ナメ!! 今回は超大当たり2009年!!非の打ち所の無いスーパーシャブリ!! 『たっぷりミネラル感にグレープフルーツやレモンの果実味にハチミツのアロマ!!』 [ドメーヌ・デ・マランド・シャブリ 2009] 【ワイン王国35号(料理王国社)】のシャブリ特集では、絶賛コメントとともに、 2004年ヴィンテージが見事【満点五つ星★★★★★超特選ベストバイ】を獲得!! さらにこの造り手の看板ワインと言える、 [ドメーヌ・デ・マランド・シャブリ・プルミェクリュ・ヴォ・ド・ヴェイ 2005]が英国の権威あるワイン評価誌 [デキャンタ]2007年9月号で、見事No.1のベストバリューに輝きました!! 物凄い人気です!! 週間楽天ワイン売上ランキングフランス・ブルゴーニュで第1位!! さらに翌週も2位を獲得!! 満点五つ星★★★★★獲得!!パリコンクール金賞三冠を獲得!!そしてなんと今回は超大当たり2009年!!正真正銘なる最高峰No.1シャブリが登場いたします!!今回も、注文殺到すること必至ですので、是非ともお早めにお求めください!!。その名も[ドメーヌ・デ・マランド・シャブリ 2009]!!!【ワイン王国35号(料理王国社)】のシャブリ特集では、『ピュアでミネラル分の多い土壌の良さをそのまま表現 した香りが特徴。味わいもバランスも良く、リッチな 果実味にソフトな酸味がふくよかさと広がりをプラス している。長い余韻も心地よい。』こんな絶賛コメントとともに、2004年ヴィンテージが見事【満点五つ星★★★★★超特選ベストバイ】を獲得。以来、インポーターさんにも注文が殺到、瞬く間に国内在庫が枯渇!!。さらにさらに、地元フランスの数あるコンクールの中でも最も権威の高いと評される[パリ農業コンクール2005]で、数百に及ぶシャブリがエントリーされた中で、全ての格付け(ヴィラージュ、プルミエ・クリュ、グラン・クリュ)で、金賞獲得という快挙!!シャブリでは唯一の金賞三冠を達成した、まさしく最高峰No.1造り手なんです!!この造り手が凄いんです!!ブルゴーニュ北部にある数あるシャブリの生産者の中でも、他のブドウ栽培家からも一切ブドウを買わず、自社の畑で採れたブドウのみから、醸造、熟成、そして瓶詰めまで一貫して行う、わずか15件しかない、まさに【生粋のシャブリ生産者】の一つ!!今、最もシャブリらしさを表現する造り手として世界中の注目を集めている凄腕なんです。そんなモノ凄い栄光の経歴を持つ、まさに[スーパー・シャブリ]というわけです。なので、パリそして日本での激賞も当然のところなんですが、今回ご紹介するのは2009年ヴィンテージ!!そうです!!ブルゴーニュ超大当たり年といわれている2009年!!その素晴らしい味わいは、ワイン王国誌が大絶賛した2004年以上のポテンシャルを感じる程なんです!!『開けたてはミネラル感たっぷりの繊細な香り、やがて グレープフルーツやレモンを想わせるフレッシュな果 実味とほのかに感じるハチミツのアロマが感じられま す。口に含みますと、丸みを帯びた豊潤な味わいの中 に、心地よい生き生きとした酸味が溢れるように広が り、長い余韻の中にも途切れることなく続いていくん です!!』一緒に試飲しました当店スタッフ一同も大絶賛!!これ程までに洗練されたシャブリを味わうことは滅多に出来るものではありません!!さらにさらに!!今回あわせてご紹介いたしますのが、1級畑のシャブリで、この造り手の看板ワインとも言える、[シャブリ・プルミェクリュ・ヴォー・ド・ヴェイ 2009]!!なんとこちらも超大当たり2009年での入荷!!数ある一級畑の中でも優秀で、安定した高品質を保ち、10年は持つ長熟型のシャブリを産み出すと定評の畑から採れた完熟シャルドネのみから仕込まれたその味わいは、まさに絶品!!『柑橘系の果物、そして白い花の優しい香りがたっぷり としたミネラル感と重なり合って、溢れ出すように広 がってきます。メリハリのある酸も心地良い印象で、 味わいにも、そして果実味にもボリューム感があり、 やがて、ほんのりとしたミツを想わせる甘さが奥底か ら現れてきます。』造り手のマダム・マルシーヴさんはこう語っています。『自分の個性をワインに表現するのではなく、ワイン自 身がその個性=テロワールを発揮できるように手を携 えてあげることが大事。』まさに、その言葉とおりの【これぞシャブリ!!】というべき香りと味わいがお楽しみいただけます。こんな素晴らしいシャブリに出会えるなんて幸せすぎます!!是非ともこの幸せを手に入れてください!! 凄い人気です!2005年ヴィンテージではなんと1092本が完売!!2006年ヴィンテージもなんと3000本が完売!!2008年も1140本が完売!!お待たせしました!!超大当たり2009年ヴィンテージの入荷です!!大人気!!早くも216本完売!!さらに36本追加いたしました。何卒お早めにお求め下さい。2011.11.22Domaine des Malandes Chablis [2009]色・容量白750mlALCブドウ品種シャルドネ100%産地フランス-ブルゴーニュ地方-シャブリ味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)【ワイン王国35号(料理王国社)】のシャブリ特集では、『ピュアでミネラル分の多い土壌の良さをそのまま表現 した香りが特徴。味わいもバランスも良く、リッチな 果実味にソフトな酸味がふくよかさと広がりをプラス している。長い余韻も心地よい。』こんな絶賛コメントとともに、2004年ヴィンテージが見事【満点五つ星★★★★★超特選ベストバイ】を獲得。以来、インポーターさんにも注文が殺到、瞬く間に国内在庫が枯渇!!しかも今回ご紹介するのは超大当たり2009年ヴィンテージ!!その素晴らしい味わいはワイン王国誌が大絶賛した2004年以上のポテンシャルを感じる程なんです!!『開けたてはミネラル感たっぷりの繊細な香り、やがて グレープフルーツやレモンを想わせるフレッシュな果 実味とほのかに感じるハチミツのアロマが感じられま す。口に含みますと、丸みを帯びた豊潤な味わいの中 に、心地よい生き生きとした酸味が溢れるように広が り、長い余韻の中にも途切れることなく続いていくん です!!』 ドメーヌデマランドシャブリ 2009 HOT,正規品

ドメーヌモーリスガヴィネシャンボールミュジニーレボード 2005 高品質,得価

超お宝120本限り!!特級畑も彷彿!!ブルゴーニュ屈指の極上一級畑から生まれた大傑作!! 世紀の大当りブルゴーニュ2005年!!しかも『限りなく特級格付けに近い一級畑』!! 最高の畑と最高のヴィンテージ!!そして造り手の情熱が産みだした大傑作!! あの世界最高峰ロマネ・コンティの醸造家として活躍した凄腕の名門一族!! 『今飲んでも美味しい!!もちろん将来の期待も計り知れません!!』 [ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ・シャンボール・ミュジニー・レ・ボード 2005] あの言わずと知れた特級畑「シャンベルタン」から「クロ・ド・ラ・ロシュ」「クロ・サン・ドニ」「クロ・デ・ランブレ」「クロ・ド・タール」そして、「ボンヌ・マール」と至高の特級畑ばかりが連なる、『グラン・クリュ街道』。その「ボンヌ・マール」のすぐ真下に隣接する、まさに『限りなく特級格付けに近い一級畑』から産まれた極上ピノ・ノワール、しかも史上最高の出来とも言われる、超大当たり2005年ヴィンテージが、なんと5,880円というお手頃価格でのご案内です。わずか120本限りの入荷となりますので、何卒、お早めにお買い求めください。その名も、[ドメーヌ・モーリス・ガヴィネ・ シャンボール・ミュジニー・レ・ボード 2005]!!!ブルゴーニュ最高の赤ワインを産みだすのコート・ド・ニュイの中でも、最も類まれな香りとレースのような繊細さを持ち合わせるとされるのが「シャンボール・ミュジニィ村」のワイン。同じコート・ド・ニュイ地区の人気エリアである、ジュブレ・シャンベルタンやモレ・サンドニ、さらにはあの最高峰[ロマネ・コンティ]を擁するヴォーヌ・ロマネも産み出せない香しい芳香や優雅さ、あるいは女性らしいエレガントさで通好みのブルゴーニュ愛好家を魅了しています。その魅惑の村「シャンボール・ミュジニィ」の最高の畑が、「ボンヌ・マール」のすぐ真下に隣接する「レ・ボード」。まさに『限りなく特級格付けに近い一級畑』なんです。そんな極上畑から生まれた大傑作2005年ヴェンテージが今、まさに私の目の前にあるんです。極わずかの入荷本数の中から、試飲させていただいたのですが・・・・『色は2005年ヴィンテージを象徴するエキス分たっぷりの濃厚な色あいです。味わいは驚くことにまず果実味からくる甘みが感じられ、秀逸な生産年のブドウの特徴が非常に良く出ています。それにスミレやミント、スパイスの良いアロマが立ち上り、全体の味わいをシャンボールらしくしています。口当たりがまるくしなやかで、徐々に複雑味を増していく様もシャンボールのキャラクターそのものです。酸もしっかりしているのに酸っぱさを感じさせない素晴らしい骨格もあり、それは特級畑「ボンヌ・マール」に隣接するテロワールに起因するものでしょう。また、フィニッシュの方がやや辛口で、タンニンからくるほのかな苦味のようなものが、このワインのこれからの熟成と将来性を約束しているようです。それでも、たくさんの赤い果実が完熟状態でワインに閉じ込められ、それがじわじわ口の中に広がっていく様は、やはり大当たりの2005年ヴィンテージの恩恵。何れにせよ、インパクトの強さではなく、後からじわじわと来る旨みが良質の余韻に繋がるのもシャンボールらしいといえます。今飲んでも美味しく、またこれからの熟成も楽しみなお買い得な1本であることは間違いありません。』造り手の[モーリス・ガヴィネ]は1920年より、すでに5世代続く家族経営の造り手で、その設立者オノレ・ガヴィネ氏は、当時あの最高峰[ドメーヌ・ロマネ・コンティ]の栽培家であったほどの名士!!ワイン造りのスタイルは頑固なまでの『クラッシック・スタイル』を守り続けています。今回ご紹介のワインは、そんな小規模生産者ならではのこだわりと極上の畑、そして類稀なるヴィンテージがすべて備わった時だけに産みだされる、まさに【天の恵み】!!!現地のカーヴからインポーターさんが特別に分けてもらった超お宝120本限りでのご案内です。ブルゴーニュ愛好家の皆様!!何卒、お見逃し無くお買い求めください。 凄い人気!!すでに24本が完売!!さらに24本追加いたしました。非常に少ない本数でのご紹介です。何卒お早めにお買い求め下さい!!2008・7・17色・容量赤750mlブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール産地味わいブルゴーニュ最高の赤ワインを産みだすのコート・ド・ニュイの中でも、最も類まれな香りとレースのような繊細さを持ち合わせるとされるのが「シャンボール・ミュジニィ村」のワイン。同じコート・ド・ニュイ地区の人気エリアである、ジュブレ・シャンベルタンやモレ・サンドニ、さらにはあの最高峰[ロマネ・コンティ]を擁するヴォーヌ・ロマネも産み出せない香しい芳香や優雅さ、あるいは女性らしいエレガントさで通好みのブルゴーニュ愛好家を魅了しています。その魅惑の村「シャンボール・ミュジニィ」の最高の畑が、「ボンヌ・マール」のすぐ真下に隣接する「レ・ボード」。まさに『限りなく特級格付けに近い一級畑』なんです。 ドメーヌモーリスガヴィネシャンボールミュジニーレボード 2005 高品質,得価

ジョセフフェヴレ マコンヴィラージュ 2010 新品,お買い得

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪超限定★超希少な2010年!!≫ ★1825年創業の超老舗フェヴレが造り出す★超お得な白ワイン!!しかも、ブルゴーニュ白の人気産地★マコン・ヴィラージュ!! 今や希少な大人気ヴィンテージ2010年!! ネゴシアンものながら、その完成度の高さには脱帽!!『よく熟した果実味のリッチさに、透明感のあるミネラル感、ゆったりと大きな広がり!本当にこのお値段でいいの!?』[ジョセフ・フェヴレ マコン・ヴィラージュ 2010] ブルゴーニュでも一、二を争う大ドメーヌ!!その名も[ドメーヌ・フェヴレ]!!今回ご紹介するのは、そのフェヴレがネゴシアンものとしてリリースする、超お買い得な白ワインです!!その名も、[ジョセフ・フェヴレ マコン・ヴィラージュ 2010]!!ブルゴーニュファンの方なら知っている人も多いと思われますが、所有する広大な畑は全て合わせるとほぼモレ・サン・ドニ全体に匹敵し、8つのグラン・クリュに15銘柄のプルミエ・クリュを持ち、産するアペラシオンは50にものぼる、ブルゴーニュ地方で一、二を争う大ドメーヌがこの[フェヴレ]なんです。その歴史は古く、1825年に設立された、超老舗ドメーヌ。今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。さらにフェヴレはワイン造りだけではなく、ブルゴーニュ地方で最大の親睦団体となっている、[ラ・コンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン]の設立や、村毎に行われていたサン=ヴァンサンの祝祭も各村の持ち回りとして一大イヴェントに仕立て上げるなど、ブルゴーニュの隆盛のもとを築いています。その品質向上にはあの世界屈指の評論家パーカーさんも『1978年いフランソワがワイン造りに乗り出してからは、トップクラスに躍り出た。これを凌ぐのは、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ、ドメーヌ・ルロワくらいのものである!!』と、ブルゴーニュトップクラスに匹敵と大絶賛!!個人的に2014年にフェヴレを訪問し、醸造責任者の方とお会いし、ご一緒に試飲させていただくことができました。ものすごい数のアぺラッションのワイン、ほとんどが自社畑で、2-3割程度がネゴシアンものですが、それらのテロワールの違いを理解し、作り分けていることは並大抵のことではありません!!そんなフェヴレのネゴシアンものは、買い付けブドウながら、栽培に関してもきっちりとコントロールされていて、さすがフェヴレの名をつけているだけあって、品質は素晴らしいものです。味わいは、『輝き、透明感のある淡いイエロー。よく熟したグレープフルーツなどの柑橘系、温かみを感じるパイナップルなど黄色いフルーツの果実香に、ほんのり上品なオークの香ばしさ。ふくよかでリッチな風味の一方で、芯のあるミネラル感、豊かな酸味ががアフターを締める。余韻もゆったりと長く広がり、2010年がいかに良年かを実感できる。非常にコストパフォーマンスの高い白だ。』当店でも人気のマコン・ヴィラージュ!!味わいは超一流のさすが、フェヴレ!!しかし価格は驚く程の安さ!!まさに老舗に求めるスタイルとはこのことです!!しかも、白ワインの超あたり年と言われている2010年がまだこの価格で手に入るとは絶対に見逃せません!!数量限定です!!これからの季節に、また今年の分の白ワインとして是非お奨めの1本です!!< < 120本限定!!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Joseph Faiveley Macon-Villages [2010]色・容量白750mlALC13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ・マコン味わいミディアムボディラベル表示亜硫酸塩(酸化防止剤)[ジョセフ・フェヴレ マコン・ヴィラージュ 2010]!!個人的に2014年にフェヴレを訪問し、醸造責任者の方とお会いし、ご一緒に試飲させていただくことができました。ものすごい数のアぺラッションのワイン、ほとんどが自社畑で、2-3割程度がネゴシアンものですが、それらのテロワールの違いを理解し、作り分けていることは並大抵のことではありません!!そんなフェヴレのネゴシアンものは、買い付けブドウながら、栽培に関してもきっちりとコントロールされていて、さすがフェヴレの名をつけているだけあって、品質は素晴らしいものです。味わいは、『輝き、透明感のある淡いイエロー。よく熟したグレープフルーツなどの柑橘系、温かみを感じるパイナップルなど黄色いフルーツの果実香に、ほんのり上品なオークの香ばしさ。ふくよかでリッチな風味の一方で、芯のあるミネラル感、豊かな酸味ががアフターを締める。余韻もゆったりと長く広がり、2010年がいかに良年かを実感できる。非常にコストパフォーマンスの高い白だ。』当店でも人気のマコン・ヴィラージュ!!味わいは超一流のさすが、フェヴレ!!しかし価格は驚く程の安さ!!まさに老舗に求めるスタイルとはこのことです!!しかも、白ワインの超あたり年と言われている2010年がまだこの価格で手に入るとは絶対に見逃せません!!数量限定です!!これからの季節に、また今年の分の白ワインとして是非お奨めの1本です!!_白_ ジョセフフェヴレ マコンヴィラージュ 2010 新品,お買い得

ドメーヌアランジョフロワシャブリヴィエーユヴィーニュ 2009 セール,人気セール

【凄い!!旨すぎる!!】『シャブリと言えば絶対にジョフロワ!!』これぞシャブリの真髄だ!! 【シャブリと魚介類との抜群の相性を満喫するなら絶対にコレ!!】 毎年品評会の最高賞を総ナメする超ホンモノ・シャブリがなんと2280円!! [ドメーヌ・アラン・ジョフロワ・シャブリ・ヴィエーユ・ヴィーニュ 2009] 最もシャブリらしい真骨頂の味わいを持ちながら、魚介類との抜群の相性を発揮する当店の数あるシャブリの中でも最もオススメしたいシャブリといえば絶対にコレ!!。シャブリ大好き!、という方にとっては絶対に見逃せない超ホンモノ・シャブリのご紹介です!!。キンメリジャンというシャブリ独特の牡蠣殻土壌から出来るシャルドネは見事に潮の風味がまったりと漂う素晴らしいシャブリ・・・。そんなこの季節、美味しいお魚とさらには美味しい牡蠣と!!、是非是非、最高のマリアージュを体験いただきたい素晴らしいシャブリなんです!!。その名も[ドメーヌ・アラン・ジョフロワ・シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2009]毎年シャブリの品評会では恒例のように最高賞をさらっていく、シャブリの中でも最も実力を持っていると言われる造り手で、なんと1850年頃からシャブリを造り続ける老舗中の老舗なんです!!。現オーナーのアラン・ジョフロワさんは弱冠16歳でこのドメーヌを引き継ぎ、数年で大成功を収めたことでも有名なドメーヌです。彼の持つ畑は全てキンメリジャンという石灰質の泥と牡蠣の化石からなる有名な土壌ばかり。これが最も牡蠣などの魚介類との相性が良い所以で、もともとシャブリはこのキリメンジャンの土壌からできるシャルドネで造られる白ワインが典型的なシャブリだったんですが、時代とともにシャブリと指定される地域が徐々に広がるにつれて、キンメリジャン以外の土壌からもシャブリが造られるようになり、今では非常に貴重な元祖シャブリ中のシャブリというわけです。その味わいたるや、樹齢がなんと45-70年という古樹からできるシャルドネだけで造られた最も土壌の特性を味わいとして表現したシャブリで、『ミネラルたっぷりの牡蠣の殻の成分からか、どことなく海の潮の香りが漂いながら、想像以上のパッションフルーツのような完熟の柑橘果実が口の中でまろやかに広がるんです!!。』より複雑味を与えるため、1ヶ月もの乳酸発酵でまろやかさを醸し出しさらには新樽で熟成・・・なんとなんとこの価格にして数倍の価格を付ける特級シャブリと全く同じ醸造方法で造られているんです。まったりとした柑橘果実味にキンメリジャン由来の潮の風味・・・そしてまろやかなる樽の柔らかい余韻・・・まさにまさに極上シャブリの味わい満タンです!!絶対に2280円で体験できるようなシャブリではありません!!。是非是非、体験してみてください。 大人気!!2005年は1656本が完売!!2006年ヴィンテージは600本完売!!2007年ヴィンテージは480本完売!!2008年ヴィンテージは360本完売!!最新2009年ヴィンテージが入荷!!大人気!!早くも72本完売!!さらに12本追加いたしました。2011.12.14Domaine Alain Geoffroy Chablis Vieilles Vignes [2009]色・容量白750mlALC12.5%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス-ブルゴーニュ地方-シャブリ味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)シャブリ大好き!、という方にとっては絶対に見逃せない超ホンモノ・シャブリのご紹介です!!。キンメリジャンというシャブリ独特の牡蠣殻土壌から出来るシャルドネは見事に潮の風味がまったりと漂う素晴らしいシャブリ・・・。そんなこの季節、美味しいお魚とさらには美味しい牡蠣と!!、是非是非、最高のマリアージュを体験いただきたい素晴らしいシャブリです!!。その味わいたるや、樹齢がなんと45-70年という古樹からできるシャルドネだけで造られた最も土壌の特性を味わいとして表現したシャブリで、『ミネラルたっぷりの牡蠣の殻の成分からか、どことなく海の潮の香りが漂いながら、この2004年限っては想像以上のパッションフルーツのような完熟の柑橘果実が口の中でまろやかに広がるんです!!。』より複雑味を与えるため、1ヶ月もの乳酸発酵でまろやかさを醸し出しさらには新樽で熟成・・・なんとなんとこの価格にして数倍の価格を付ける特級シャブリと全く同じ醸造方法で造られているんです。まったりとした柑橘果実味にキンメリジャン由来の潮の風味・・・そしてまろやかなる樽の柔らかい余韻・・・まさにまさに極上シャブリの味わい満タンです!! ドメーヌアランジョフロワシャブリヴィエーユヴィーニュ 2009 セール,人気セール

ドメーヌマルクコランシャサーニュモンラッシェプルミェクリュレカイユレ 2008 新作,人気セール

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ブルゴーニュ白の達人!!秘められたる宝石を代表するドメーヌ!! 『コート・ドール中でとりわけ才能に恵まれた人物の一人!!』 『そのワインは飲んでみないとわからぬ大才が潜んでいる!!』 『素晴らしいテロワールから、現在最も完璧といえるワインを産出している!!』 極上グラン・クリュを彷彿する[シャサーニュ]に[サン・トーバン]!! [ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フィス] 『コート・ドール中でとりわけ才能に恵まれた人物の一人』『そのワインは飲んでみないとわからぬ大才が潜んでいる』芳醇な香りと強い風味の果実味を持つワイン!!コスパの高い白ワイン名手として根強い人気の生産者!!ブルゴーニュの秘められたる宝石との産地を代表する蔵元と言えばここ!!やや地味なアペラシオン(産地)に本拠を置きながら、シャサーニュ、サン・トーバンの定評ある造り手として確かな名声を築いてきたのが[ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フィス]!![モンラッシェ]と[バタール・モンラッシェ]の2つの偉大なグラン・クリュ(特級畑)を擁し、プルミエ・クリュ(1級畑)だけでも1ダース、生産する全銘柄は2ダース以上を数える、ブルゴーニュはコート・ド・ボーヌの「サン・トーバン村」に本拠を置く、白の達人と言われる造り手です。一般的には白で有名ですが、所有する18haの全所有畑のうち、およそ3分の1ではピノ・ノワールによる赤が造られていること。そして、そのピノと白用のシャルドネは高い樹齢の古樹ブドウが多く、なかでも「サントネ村」で栽培するブドウは、樹齢100年を超えるとてつもないヴィエーユ・ヴィーニュ(古樹ブドウ)であることは、あまり知られていません。ドメーヌではリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用し、栽培するブドウは芽掻きでしっかりと管理し収量を抑え、醸造所に運ばれたシャルドネは選果台で入念にトリを付し、ともかく健康な果実にこだわっています。その後は樽発酵から、熟成へとの作業となりますが、その造りには最近大きな変化が見られるようになりました。その契機が、ドメーヌの名声を築いた4代目の「マルク氏」から、その子供たちへの実質的な代替わり。マルク氏の片腕だった長男の「ピエール=イヴ氏」が[メゾン・ピエール=イヴ・コラン=モレ]を立ち上げ独立したため、現在ドメーヌの運営はリーダー格次男の「ジョゼフ氏」に、主に造りを担当する三男の「ダミアン氏」と長女「カロリンヌさん」が担っています。ちなみに、マルク氏も完全に隠居したわけでなく、基本的にほとんどを子供たちに任せる体制へと移行したのです。それにより、過去に多用していた発酵中のワインを攪拌するバトナージュという作業は、ほとんど行なわなくなりました。また、ドメーヌの半分以上を占めるプルミエ・クリュ(1級)では、50%強と高い比率で新樽を使っていましたが、その比率を30%ほどに下げ、さらにその使用方法も変えたのです。以前は、瓶詰めまで樽熟成させていたワインは、7ヵ月から8ヵ月の樽での熟成の後に、4ヵ月前後をタンクで過ごすという方法に変更しました。その結果、もともと凝縮感に溢れ力強さがドメーヌのワインの特徴でしたが、こうした手法への変化により、豊かな果実味はそのままに、以前と比較し、より酸がしっかりしミネラル感豊富なワインに変ったのです。あの「R.パーカー氏」が、『コート・ドール中でとりわけ才能に恵まれた人物の一人』『そのワインは飲んでみないとわからぬ大才が潜んでいる』と大絶賛する、[ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フィス]。地元フランスの【クラスマン誌】2005年版でも、★★の高評価と共に、『サン・トーバンというシャサーニュ・モンラッシェ村の上に位置する小さな村で、素晴らしいテロワールから、現在最も完璧といえるワインを産出している。それらは適正な価格帯のワインとして今日知られている。』と絶賛される[ドメーヌ・マルク・コラン・エ・フィス]のワインを、是非この機会にご堪能ください。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaines Marc Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Caillerets [2008]色・容量白750mlALC13.5%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) [シャサーニュ・モンラッシェ]にある、最上級のグラン・クリュ(特級畑)に匹敵する、4つのプルミエ・クリュ(1級畑)の一つがこのカイユレ。区画は、村落から少し南に行ったところにあり、他の1級に比べ、肉付きがよくトースト香があり、スモーキーで官能的な風味と強い香りが生じる傾向のワインとして有名。中でも、[マルク・コラン]の[カイユレ]については、パーカーさんが、『骨格が強く長命で秀逸』とコメントし、探す価値のあるお手頃ワインだとしています。_白_ ドメーヌマルクコランシャサーニュモンラッシェプルミェクリュレカイユレ 2008 新作,人気セール

ドメーヌエマニュエルルジェエシェゾー 2006 驚きの破格値,限定セール

神様伝説を承継する男!! あまりに偉大な【アンリ・ジャイエ】の遺産!! 苦悩を続けつつも伝説のワインを追求!! その先で見つけた力強さ、上品さ、深遠さとしなやかさ!! まさに見かけた時が買い時の超人気稀少ワイン!! [ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ] 現在、世界中でも、赤ワインの頂点とされる生産者(シャトー・ドメーヌ等)は、もちろん飲み手の好みにもよりますが、何れにせよ幾つかに絞られるでしょう。しかしその中に、ほんの半世紀前まではほぼ無名だった生産者が、ボルドーとブルゴーニュにそれぞれ一軒ずつ存在します。ボルドーでいえば、『ポムロール』というアペラシオンと、『メルロー』というブドウ品種の地位を高めた、あの[シャトー・ペトリュス]!!。そしてブルゴーニュでは、2006年に他界し、早くも伝説として語られる神様「アンリ・ジャイエ氏」が一代で興した[ドメーヌ・アンリ・ジャイエ]!!。これらに異論を唱える人は、さほど多くないはずです。その神様アンリ氏の生存中から、氏の全ての畑と、その兄弟の畑までをも受け継いだ人物が、甥である「エマニュエル・ルジェ」。故アンリ・ジャイエ氏は、1988年に、自身が造っていた[リシュブール]の畑のメタヤージュ(分益小作契約)が切れると同時に、 『もうリシュブールを造れなくなった・・・・』と言って引退。 以降、甥である「エマニュエル・ルジェ氏」に畑を譲って、そのノウハウを指導していました。 1982年から叔父のアンリ氏とともにワインに携わり始め、6年後の畑の承継後も故人の指導を受け、【アンリ・ジャイエ流ワイン造り】を最もよく知る「エマニュエル氏」は、神様から受け継いだ畑仕事の秘訣を訊かれるとこう答えます。 『別に秘訣なんてない。ただ叔父が繰り返し重要だと言っていたのは、高い樹齢と極めて短い剪定だった』 これだけを聞くと我々第三者には、『なんだ簡単な作業じゃないか』と思われがちですが、実際には他人にはいえない重荷と苦悩の連続だったようです。『兵役から帰り、おじさんのアンリにドメーヌを継がないかと言われた時は嬉しかった。名誉だと思った。ワインづくりに特別に興味があった訳ではないが、でも、彼の後を継ぐことは大変なことなんだ。』 と、本音を少し漏らす、エマニュエル氏。没後まもなく神様と崇められた「アンリ・ジャイエ氏」から、畑と設備を受け継いだ「エマニュエル・ルジェ氏」の、ワイン界に対する責任がますます重いものとなって行ったのは想像に難くないことです。今も、[ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ]の地下カーヴには、[ドメーヌ・アンリ・ジャイエ]で使用していた醸造設備があり、[エマニュエル・ルジェ]は[アンリ・ジャイエ]の器具もすべて受け継いでいます。部外者であり、消費する側の私たちでさえ、『同じ畑』、『同じ道具』、『同じ技法』でも神様にははるかに及びきれない氏の大きな苦悩が伺えるのではないでしょうか。 それらの諸問題を乗り越え、試行錯誤と努力を続け今日では後継者にふさわしいワインを造り続ける[ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ]。あの「ロバート・パーカー氏」も、そんな神様の後継ドメーヌを次のように語っています。 『アンリ・ジャイエの甥であるエマニュエル・ルジェは、いわゆる「ジャイエ風」ワインを生産し続けている。それらは色合いが良く甘いアロマを放ち、ミディアムボディからフルボディですばらしい熟し具合とふくよかさを備えている。洗練された、豊かなワインである。また、力強さ上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備えブルゴーニュに見せるワインの中でも最も高級な部類に属している。』『ルジェはブルゴーニュに“ルネサンス”を巻き起こした新世代のなかでも、間違いなく最もすばらしい醸造家の一人である』世界的著名評論家にもその実力を認められ、アンリ・ジャイエ愛好家だった消費者にもすでに支持されている[ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ]。まさに今や、神様アンリ・ジャイエの真の後継者となった[ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ]。色合いが良く甘いアロマを放ち、力強さ上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備えた、神様アンリ・ジャイエの遺産ともいえる、まさに至高のブルゴーニュ!!!まさに見かけた時が買い時の超人気稀少ワインです!! 皆様のセラーのお宝に、是非ともこの機会をお逃しなく確保してください。 商品画像は2004年のものですが、ご案内は2006年ヴィンテージとなりますDomaine Emmanuel Rouget Echezeaux Grand Cru [2006]色・容量赤750mlALC13.5%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区(ヴォーヌ・ロマネ村エシェゾー特級畑)味わいフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) ひと口に特級エシェゾーと言っても、このグラン・クリュは比較的広い畑のため、実際は10ほどの区画に分かれていて、これは一番南のヴォーヌ・ロマネ寄りの[クロ・サン・ドニ]と呼ばれる区画と、[レ・クルー]あるいは[ヴィーニュ・ブランシュ]と呼ばれる区画、この二つの所有区画のブドウをブレンドしたものです。色合いが良く甘いアロマを放ち、力強さ上品さ深遠さとしなやかさを兼ね備えた、神様アンリ・ジャイエの遺産ともいえる、まさに至高のブルゴーニュ!!!今回の2006年はパーカーさんが【93~94点】と、2005年を上回る凄い出来です。元々生産本数が少なく、世界中で人気の稀少品のため、当店が入手できたのは僅か10本のみ。この先、もう出会えないお宝かもしれません。是非ともこの機会をお逃しなく確保してください。 ドメーヌエマニュエルルジェエシェゾー 2006 驚きの破格値,限定セール

ドメーヌアルベールグリヴォ ムルソー “クロデュミュルジェ” 2012 セール,限定セール

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪わずか36本限り!!これぞ現代ムルソーの頂点!!≫ ムルソーの三傑!?コシュ=デュリ、ラフォンに続く実力者!! 『ピュアな果実味に豊かなミネラルと瑞々しい酸の見事なバランス!!』 生産量激減の2012ヴィンテージも品質は素晴らしい!! 大当たり年として評価確立した2010年を凌ぐ出来栄え!! [ドメーヌ・アルベール・グリヴォ ムルソー “クロ・デュ・ミュルジェ” 2012] ブルゴーニュのみならず、辛口白ワインの世界最高峰として知られるムルソー。そのムルソーでも[コシュ=デュリ]、[ラフォン]に続く三傑として知られる実力者が[ドメーヌ・アルベール・グリヴォ]!!そんな[ドメーヌ・アルベール・グリヴォ]から、新着2012ヴィンテージが入荷。その名も、[ドメーヌ・アルベール・グリヴォ ムルソー “クロ・デュ・ミュルジェ” 2012]!!雹害などで地方全体の収穫量が激減した年ながら、出来上がったワインは、創業者の孫で醸造責任者の「ミシェル・バルデ氏」が、『12年はエネルギーにあふれている。また、ミネラルの中に入っている塩気をとても感じる。この年のバランスの良さはグンを抜いており、10年も同じような凝縮感があったがもっとギュッと詰まっている。よってフレッシュさもあるとても良い年。』と、すでに大当たり年として評価確立した2010年を凌ぐ出来栄えとする逸品。ただ選果も厳しいドメーヌだけに生産本数は55%減の、、約4000本程のみという希少品となってしまいました。またドメーヌでは、この2012ヴィンテージからラベルをご覧いただくとお解かりのように、村名ムルソー(ACブルゴーニュにも)に[クロ・デュ・ミュルジェ(Clos du Murget)]という名称も表記しリリースしています。ただ、この[クロ・デュ・ミュルジェ(Clos du Murget)]という区画は存在しないため、フランス語で「mur」が、塀とか熟したなどの意味を持つためそれらを捩った造語、あるいは自社区画がクロ(clos)に本当に囲まれていることを強調する狙いではないでしょうか。余談はさて置き、実際に使用されているブドウはというと、粘土石灰質土壌の1.65haの畑に植えられた平均樹齢33年のシャルドネ。それを手摘みで収穫後に、18~22℃でオーク樽にて発酵。マロラクティック発酵も施し、新樽率10%のオーク樽で11ヵ月間熟成後に濾過し瓶詰めしたもの。通常の平均年間生産本数は8000~9000本ですが、前述のようにこの2012年産は55%減の希少品となり、当店で確保できたのも僅か36本のみ。そんなムルソーの味わいはというと、『透明感のあるイエローの色調。上品でエレガントな香りは、抜栓直後は全体的に閉じ気味。でも味わいにはしっかりとしたミネラルの奥に、ハチミツのようなコクを感じさせるんです。そして口に広がるユリのような白い花と柑橘類やマンゴーのニュアンスに、白コショウの風味を伴う甘すぎない果実味。ただ、そんなドライな口当たりだけでなく、時間の経過とともに、完熟シャルドネ由来のまるみのあるボディや、深遠さと複雑さが増してくるんです。余韻も上質ですが、まだ若すぎるきらいのあるこのムルソーは、正直もう少し熟成してから楽しむか、今なら本格的料理に合わせたい1本です。』翌日の方が旨みを感じさせるポテンシャルを持つ[アルベール・グリヴォ]からの、新着2012年産ヴィラージュもの[ムルソー “クロ・デュ・ミュルジェ” 2012]。ブルゴーニュ全体が収穫量激減で、このワインの生産量も55%減ながら、ドメーヌが、『エネルギーにあふれ、バランスの良さはグンを抜いており、凝縮感がギュッと詰まっていて、フレッシュさもあるとても良い年』と豪語する自信作。生産量激減によりわずか36本のみの限定入荷です。皆さまにはこの機会を逃さずしっかりと確保してください。 僅か36本のみのご案内です。2014.9.16Domaine Albert Grivault Meursault Clos du Murget 2012[2010]色・容量白750ml ALC13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区、ムルソー村味わい辛口  雹害などで地方全体の収穫量が激減した年ながら、出来上がったワインは、創業者の孫で醸造責任者の「ミシェル・バルデ氏」が、『12年はエネルギーにあふれている。また、ミネラルの中に入っている塩気をとても感じる。この年のバランスの良さはグンを抜いており、10年も同じような凝縮感があったがもっとギュッと詰まっている。よってフレッシュさもあるとても良い年。』と、すでに大当たり年として評価確立した2010年を凌ぐ出来栄えとする逸品。 ドメーヌアルベールグリヴォ ムルソー “クロデュミュルジェ” 2012 セール,限定セール

ドメーヌミシェルグロヴォーヌロマネクロドレア 2010 超激得,品質保証

世界的超お宝ワインです!!特級畑も彷彿の超極上一級ヴォーヌ・ロマネ!! 神様の魂を継承する満点五つ星★★★★★超お宝極上ブルゴーニュ!! パーカー【五つ星★★★★★】神様の魂を継承するブルゴーニュ随一の凄腕!! 前代未聞!!【最も優れた赤ワイン生産者】の称号を2年連続獲得の快挙!! ≪大当たり2010年はおそらく今回が最後の入荷!!≫ 『あまりにも見事で呆然とするほど!!』有名評論家も絶句した極上の味わい!! [ドメーヌ・ミシェル・グロ・ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア 2010] ヴォーヌ・ロマネ村にその名をとどろかす、特級畑にも匹敵と専門家も大絶賛の超極上一級畑!!しかも造り手は、あの世界最高のワインジャーナリスト、ロバート・パーカーさんが最高【五つ星★★★★★】を与えたブルゴーニュ随一の凄腕[ミシェル・グロ]!!その[ミシェル・グロ]が単独所有する畑で、最も愛着を持ち、そして最もそのクオリティにこだわる、まさにこの造り手のシンボルとも言うべき、まさにブルゴーニュの真髄とも言うべき、一級畑のヴォーヌ・ロマネ。あらゆる専門家も特級畑に勝るとも劣らない畑と大絶賛の区画から産み出される極上の1本。その大当たり2010年を幸運にも再入手いたしました。為替変動などもありまして、値上げとなってしまいましたが、この先の2011年以降のブルゴーンュ全般の現地蔵出し価格の大幅な値上げを考えますと、むしろ、お値打ちと思えるほどです。その名も、[ドメーヌ・ミシェル・グロ・ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア 2010]!!![ミシェル・グロ]と言えば、【ブルゴーニュの神様】と敬愛された偉大な父[ジャン・グロ]の魂を引き継いだヴォーヌ・ロマネ村の名門中の名門!!『ブルゴーニュで最も誠実で申し分ないワインを造るド メーヌのひとつ。』と、あのパーカーさんが最高【五つ星★★★★★】を与えながら激賞し、さらに驚くべきは、、世界最大のワインコンテスト[インターナショナル・ワイン・チャレンジ]で世界中から集結した約10000アイテムの頂点となる【最も優れた赤ワイン生産者】の称号を2年連続して獲得するという前代未聞の快挙を達成した、そんなもの凄い血統と経歴を持ち合わせた、名実ともに世界の頂点に君臨する、まさに超凄腕です!!。本日超限定本数にてご案内いたしますのは、まさにブルゴーニュの真髄とも言うべき、一級畑の[ヴォーヌ・ロマネ・クロ・デ・レア 2010]!!!『クロ・デ・レアのブーケはあまりにも見事で呆然とす るほど!!』ブルゴーニュワインの権威、[セレナ・サトクリフ女史]も大絶賛するほどのヴォーヌ・ロマネ村の数ある一級畑でも格別の評価を受けるワイン!!『濃い色調で、グラスから立ち上がるベリー系の果実の豊かな果実味とスパイスの香り、さらには奥底から湧き出てくるヴァニラを想わせるとしなやかで官能的な風味は、まさに最高峰特級ワイン並のパワーとエレガントさを感じます。余韻にも優しい果実の甘さが続き、官能的な風味さえ感じさせてくれる・・・』なんと贅沢、そしてなんとエレガント!!時を忘れて呆然としてしまったほどの素晴らしい香りと味わい・・・まさに最高級の【ブルゴーニュの真髄】がここにあります!!2009年に続き、またまた大当たりとなりました2010年ですが、ブドウの収穫は少なく生産本数は大幅に減っています。また続く2011年、2012年はさらに激減が予想されますので、この2010年に注文殺到することは間違いありません。前回のご案内では120本が早期に完売いたしました。おそらく・・・今回が最後の入荷と思われます。まさに世界的超お宝ワインです!!。ブルゴーニュ好きのお客様!!決してお見逃しのないようお買い求め下さい!!。 商品画像は2002年のものですが、こちらのヴィンテージは2010年のものとなります。毎回大人気です!!すでに通算120本完売!!何卒、お早めにお求めください!! 2014.1.29Domaine Michel Gros Vosne Romanee Clos des Reas[2010]色・容量赤750ml ALCブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方ーヴォーヌ・ロマネ村味わい辛口・ミディアム寄りのフルボディボディ  [ドメーヌ・ミシェル・グロ]の当主ミシェル・グロ氏は言わずと知れたあの神様故ジャン・グロ氏の長男、神の血を引く凄腕です。1995年のジャン・グロ氏の引退後、[ドメーヌ・ジャン・グロ]を引き継ぎ[ドメーヌ・ミシェル・グロ]となりました。実際、1970年代からは[ドメーヌ・ジャン・グロ]のワイン造りはミシェル氏が中心となっており、相続後の自分名義のドメーヌになっても、以前のグロのワインの伝統をしっかりと継承しています。その造りはまさに伝統的なブルゴーニュ。樽を強調したり、果実の凝縮にたよった濃厚スタイルではなく、優しさ・優雅ささえ感じさせてくれる気品のあるワインを産み出しています。それはミシェル氏の人柄そのものとも言われています。ミシェル氏にはこんなエピソードもあるんです。グロ家と言えば、その名声の礎となったのが、極上特級畑の[リシュブール]。昔からのブルゴーニュ愛好家にとりましては、あのロマネ・コンティと双璧の【憧れの的】と言われる、この虎の子とも言える畑を偉大な父ジャン・グロ氏の引退にともなう遺産相続の際に、すべて妹のアンヌ・フランソワースさんに譲ってしまったんです。他の兄弟も含め、この畑をめぐっての骨肉の争いがあったのではという邪推もある中、長男のミシェル氏はまず、ポマールの[ドメーヌ・パラン]に嫁いでいた妹さんにどの畑が欲しいかと聞き、その希望のとおり、[リシュブール]を惜しげもなく与え、現在は妹さんが夫であるパラン家の息子フランソワ氏とともに立ち上げた[ドメーヌ・A・F・グロ]の看板ワインとなっています。そんなミシェル氏が最も固守した畑が[クロ・デ・レア]。やはり相続の際、この畑が分割されそうになったときに、それを絶対に認めず、あえて格上の特級畑を譲ってまで、このグロ家単独所有の畑を守ったとも伝えられています。ヴォーヌ・ロマネ村の数ある一級畑でも最高、特級畑に匹敵の評価を受ける極上畑から産み出されるワインは、パーカーさんをはじめ、世界中のワイン評論家から、この造り手の看板ワインとしてのみならず、ブルゴーニュワインを代表する1本と絶賛されています。また[ドメーヌ・ミシェル・グロ]はヨーロッパ市場、特にイギリス市場で高い人気を誇っています。ロンドンで開催される世界最大のワインコンクール[インターナショナル・ワイン・チャレンジ]では世界中から集結する約10000本のワインの中から【レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】、文字通り『最も優れた赤ワイン生産者』の称号を2002年、そして2003年と2年連続獲得という前人未到の快挙を成し遂げました。そんな世界の頂点に輝く超凄腕が造る、最高級ブルゴーニュ!!しかもヴィンテージは2009年に続くブルゴーニュの超大当たり2010年!!これはもう絶対に見逃せません。何卒、お早めにお買い求めください! ドメーヌミシェルグロヴォーヌロマネクロドレア 2010 超激得,品質保証

ドメーヌモーリスエカール ブルゴーニュシャルドネレペリエール 2012 お買い得,限定セール

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪とにかく美味!!絶対のお買い得ブルゴーニュ・シャルドネ!!≫ この価格帯のブルゴーニュ白では間違いなくトップクラス!! 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない!』 あの「ロバート・パーカー氏」にここまで言わしめた四つ星ドメーヌ!! 引退したトップドメーヌ長老のワインは今も健在!! 『ACブルゴーニュとは思えないトロッとした質感に驚きの連続。』 華やかな香りにしっかりとした味わいは最高のデイリー・ブルゴーニュ白!! [ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012] ブルゴーニュ白ファンの皆さま、シャルドネ愛好家の皆さま!!そして、ブルゴーニュワインは高いとお嘆きの皆様!!本日は絶対にお見逃しなきようご覧ください!!本当に安くて美味しいブルゴーニュ白の登場です!!前回入荷の2010年産は数量が少なくご紹介出来なかった激旨白の、大当たり年2012年産を確保!!やっとのことでご案内できるんです!!その名も、[ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]!!『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない』あの「ロバート・パーカー氏」にこう言わしめ、四つ星★★★★評価だった[ドメーヌ・モーリス・エカール]。サヴィニィ・レ・ボーヌ村のトップドメーヌで、至高の造り手と言われた「モーリス氏」のワインは、2006年の氏の引退後も、畑の売却・貸与先の[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]から、その施設での醸造を委託され、人知れず今も健在。お膝元サヴィニィ・レ・ボーヌ村において『良質なワインづくり』と同義語とされ、模範になるようなワインを造る絶賛されながら、愛好家に惜しまれつつ引退した「モーリス・エカール氏」が現在も造るワイン。それも、このお買い得価格にしてこの味わいという白が、ご案内の[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]です。実はこのワイン。現地リストで2010年産を発見し直ちにオーダーしたものの、残り在庫が少なくご案内を泣く泣く断念。その後待つこと2年、今回満を持して、自信を持っての新ヴィンテージ登場となります。ちなみに中身は、サヴィニィ村の粘土と砂混じりの石灰質土壌に植えたシャルドネを手摘みで収穫。16℃に温度管理されたステンレスタンクで20日間の発酵。オークの新樽60%、1年使用の樽40%で9ヶ月間熟成し瓶詰めしたもの。しかもご紹介の2012ヴィンテージは、【ワイン・スペクテーター誌】が『低産出量ながら豊富で濃縮されたワインをもたらし、酸度と上品を維持するだろう』とコメント。また地元生産者も、夏の好天によりブドウ果は小さ目だが凝縮し、酸味と糖度のバランスが優れ、偉大なヴィンテージになるための特長をすべて兼ね備えていると豪語し、『将来が期待される希少なヴィンテージ』とする大当たり年。待った甲斐があったというものです。実際、入荷後の当店での試飲でも、『ひと口目からスタッフが顔を見合わせ、「ウン、美味しい!!]の連発。透明感のある淡いイエローのワインからは、華やかでしっかりとした香りが。また酸も上質でしっかり。そしてこのクラス(ACブルゴーニュ)とは思えないトロッとした質感に驚きの連続。コクさえ感じる果実味の甘みと同居するスパイシーさ。その味わいを構成するミネラル感み、タンニン由来の苦味。さらにアプリコットや黄桃などの果物、アカシアやサンザシなどの花のニュアンスと、実に多彩な風味を持っているんです。これぞ最高のデイリー・ブルゴーニュ白といえる1本です。』かつて『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない』『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌの村においては良質なワインづくりと同義語である』とパーカーさんに言わしめ、【ブルゴーニュがわかる】の著者「マット・クレーマー氏」も、サヴィニィ・レ・ボーヌの模範になるようなワインを造る一人とした上で、『テロワールの違いそのものが表れ、造りは繊細だが力を秘めている』等々、評論家諸氏に賞賛されつつも、2006年に引退した思われていたモーリース・エカール氏」。その氏が、息子への財産分与後も残っていた畑、つまりムルソーのネゴシアン[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]売却した畑からのブドウで、ベジョから委託を受け[ドメーヌ・モーリス・エカール]の名の下、醸造したのが、ご案内のワイン、[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]!!そんなトップドメーヌとグレート・ヴィンテージの味わいを満喫できるブルゴーニュ白が、今どきお買い得の1,780円(税別) 。この価格帯のブルゴーニュ白では文句なしのトップクラス。個人的にまとめ買いしたい白です。みなさまには是非ともこの機会に、最高のデイリー・ブルゴーニュの確保をお勧めいたします。 【ページ下部に6本まとめ買いもご用意致しました!】 ★ 6本まとめ買いでさらにお得!まとめ買いはこちらから ★ 何卒、お早めにお求めください!! 2014.11.5※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Maurice Ecard Bourgogne Chardonnay "Les Perrieres" 2012色・容量白750mlALC 13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)安定剤(アカシア)ご紹介のワインを造ったのは[ドメーヌ・モーリス・エカール]。このドメーヌは、ブルゴーニュのワインの町「ボーヌ」の北隣のサヴィニィ・レ・ボーヌ村にあったトップドメーヌです。この造り手に関しては、あの世界的著名評論家「ロバート・パーカー氏」が、【Parker's Wine Buyer's Guide 5th Edition】の中で、『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌの村においては、「良質なワインづくり」と同義語である。彼は、ボーヌの真北に位置するこの小さな村を取り巻くブドウ畑から最高のワインをつくり出す3人の生産者のうちの一人で、唯一、サヴィニィで暮らし、働いている。』『エカールがつくるサヴィニィ=レ=ボーヌのプルミエ・クリュのようなブルゴーニュの赤があまりないことは、非常に残念である。ますます名を高めている彼のワインは、活気にあふれ、熟していて、エレガントな、ピノ・ノワールの逸品である。また、果実味に満ちていて、驚くほど純粋で、それぞれの異なるテロワールの特徴をよくあらわしており、何より手頃な価格で売られている。エカールのワインは、若いうちからおいしく飲めるが、10~12年間はうまく熟成する。ここは、控えめな価格の良質なピノ・ノワールを探すためのブドウ園である。』と記述。また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブルゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワインを造る人が少なからずいる。モーリス・エカールもそのひとり。』『おおらかで気張ったところのない作風は、造り手のくせを感じさせない。そこにはテロワールの違いそのものが表れている。造りは繊細だが力を秘めている。』と述べる、ブルゴーニュを代表する至高の生産者です。ただ2006年に、息子の「ミシェル氏」に畑を財産分与、残りはムルソーの[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]に売却し、世間一般では引退したと思われていました。ところが現地からの案内で[ドメーヌ・モーリス・エカール]の名前を発見。調べてみると「ベジョ社」が「モーリス氏」から購入した畑のワイン造りは、現在も氏に委託し、その哲学と手法を引き継ぎ[モーリス・エカール]の名でリリースしているのです。この[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]もそんな中の1本。名人の手によるグレート・ヴィンテージからのブルゴーニュ・シャルドネをお手頃で入手する絶好のチャンスです。 ドメーヌモーリスエカール ブルゴーニュシャルドネレペリエール 2012 お買い得,限定セール

ドメーヌJ.A.フェレ プイィフュイッセオトゥールドフュイッセ 2010 数量限定,低価

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 世界的権威パーカーさんが五つ星★★★★★の最高評価!! 『プイィ・フュイッセにおけるモンラッシェともいうべきワインを造りだす!!』 『秀逸かつ華麗!!まさに最上のプイィ・フュイッセの手本!!』 この造り手こそプイィ・フュイッセの先駆者!!古くから頭ひとつ抜けた存在!! 『黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思 わせる香り。しっかりした余韻にスパイスのニュアンス!!』 [ドメーヌJ.A.フェレ プイィ・フュイッセ・オトゥール・ド・フュイッセ 2010] 一流レストランのワインリストには必ずと言ってよいほど名を連ね、ブルゴーニュ屈指の人気を誇る白の美酒[プイィ・フュイッセ]!!今回は世界的権威パーカーさんが五つ星★★★★★の最高評価をする、ある意味で真打ちが造る極旨の登場!!愛好家なら絶対に見逃せないはずですしかもヴィンテージは、過去数十年でも最高レベルの例外的グレート2010年産。その名も、[ドメーヌJ.A.フェレ プイィ・フュイッセ・オトゥール・ド・フュイッセ 2010]!!このワインを造る別格生産者[ドメーヌJ.A.フェレ]については、まず何より、あの「R.パーカー氏」の次の賞賛溢れる言葉をご覧ください。『200年以上も続いた伝統を背負い、立派に継ぎ、近年とみに素晴らしく、プイィ・フュイッセにおけるモンラッシェともいうべきワインを造りだす。』『その秘訣は低収量と長期間の樽熟、造り手が余計な手出しをしないという流儀に加え、プイィ・フュイッセの選りすぐりの斜面に、ずば抜けた畑を何ヵ所か持っていること。』そして、グレート・ヴィンテージの上級キュヴェは、『信じられないほど濃密で、深い味わいと芳醇さを備え、昔ながらの味わいで、果実味が何層にもなって舌にずっと残る。』『大量収穫、早期瓶詰めが横行する今日ではまずお目にかかれない実に感動的な味わいで、プイィ・フュイッセがかくも偉大になり得ることを示している。』と、実に偉大なワインを生み出すドメーヌだと大絶賛しているのです。そんな感動的ワインを放つドメーヌから今回当店がご案内するのは、このドメーヌを知るにはうってつけの、一番ベーシックなキュヴェ、[プイィ・フュイッセ・オトゥール・ド・フュイッセ]。それでも、過去数十年でも最高の【95点】例外的グレート2010ヴィンテージの1本は、実に美味しい1本となっているのです。実際のスタッフによる試飲でも、『樽熟が長い割りには、実に透明感溢れるイエローゴールドの色調。とにかく、いきなりの甘い香りに圧倒されます。そして、グレープフルーツなどの柑橘類やトロピカルフルーツの風味とナッツのニュアンスに、プイィ・フュイッセの特長がよく見て取れます。また、上質な甘さを演出するのが、ブドウの果実味とハチミツの風味の重層の構成。さらにそれらの甘い味わいが長い余韻にまで続くのですが、その余韻には甘みとともに上級シャルドネならではのバランスのよい苦味と渋みがあり、実に複雑な印象を持つ1本に仕上げているのです。』『ドメーヌの生むワインは誠に秀逸かつ華麗な存在で愉悦に満ち、まさに最上のプイィ・フュイッセの手本と言える。』さらには!!『まだとびきりのプイィ・フュイッセを味わったことがないなら、ここのワインをそろえる店に、歩いてなどと悠長なことを言わずに駆けつけること!!』とまで言い添える超凄腕の逸品を、この機会にお見逃しなくしっかりしっかりとと確保してください。 Domaine J.A. Ferret, Pouilly Fuisse Autour de Fuisse[2010]色・容量白750mlALC13.5%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランスーブルゴーニュ地方ーマコネー地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)「パーカーさん」が五つ星★★★★★を付け大絶賛する[ドメーヌJ.A.フェレ]は、南部ブルゴーニュのマコネ地区を代表する白ワイン[プイィ・フュイッセ]の先駆者と言えます。1840年に創立したドメーヌは、「フュイッセ村」の円錐状盆地の中心にあり、長らくこの産地を代表するトップ・ドメーヌの一つとして知られてきました。[ドメーヌ・フェレ]の哲学は、樹齢の高いブドウを使用し、収穫量を抑えることによって、優れた品質のワインを造り続けることです。第二次大戦後、フュイッセ地区において自家栽培したブドウを、自家で瓶詰めした最初のドメーヌであり、テロワールを区分けするというコンセプトをフュイッセ地区に導入し、それぞれの区画のワインを別々に醸造することを始めたワイナリーの先駆けでもあります。やがて[テート・ド・クリュ]と[オール・クラッセ]というカテゴリー分けが、ドメーヌ中興の祖「ジャンヌ・フェレ女史」によって構築されました。約50年もの間ドメーヌの発展に尽くした「ジャンヌ女史」没後は、娘のコレットさんがドメーヌを牽引してきましたが、そのコレットさんも他界し、2008年にブルゴーニュの名門[メゾン・ルイ・ジャド]が、その伝統とワイン哲学とともにフェレの畑を受け継ぎ、[プイィ・フュイッセ]のテロワールと自然をそのままワインに反映させた、洗練されたワイン造りを手掛けています。今回ご紹介の[プイィ・フュイッセ・オトゥール・ド・フュイッセ]は、陶土、石灰、泥灰土壌のフュイッセ村にある最良区画のブドウをブレンドして使用。サステナブル農法で栽培する樹齢10年から35年のシャルドネを、全て手積みで収穫(収穫時に畑の中で最初の選果)。醸造は50%をコンクリートタンク、50%は新樽は使用せず2~5回使用のオーク樽を使って熟成させています。樽の比率を高くすることでクリーミーなスタイルを表現。黄色い果実やアカシアの花、フレッシュなヘーゼルナッツやスパイスを思わせる香り。しっかりした余韻にスパイスのニュアンスが感じられる[プイィ・フュイッセ]です。_白_ ドメーヌJ.A.フェレ プイィフュイッセオトゥールドフュイッセ 2010 数量限定,低価

ドメーヌアンリグージュニュイサンジョルジュ 2005 最新作,格安

超稀少バックヴィンテージ!!しかも史上最高の大当たり2005年!!表示本数限りとなりますので、何卒、お早めにお買い求めください。2010・7.31Domaine Henri Gouge Nuit Saint George[2005]色・容量赤750mlALC12.5%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方ーコート・ド・ニュイ地区味わい辛口 ミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) ベーシックなヴィラージュもの(村名ワイン)ですが、この2005年ヴィンテージは、過去数十年でも別格とも言える本物のグレート中のグレート・ヴィンテージ。パーカーポイントでは、この[ニュイ・サン・ジョルジュ]がある『コート・ド・ニュイ』は、なんと【98点】と、伝説となりつつある1990年を始めとする過去の秀逸年をはるかに凌ぐ高評価。しかもこの年の凄いのは、グラン・クリュ(特級)などの厳しい選別を経てできたワインだけでなく、プルミエ・クリュ(1級)もヴィラージュものも、そして最もベーシックな、いわゆるACブルゴーニュに至るまで、余すことなく非常に素晴らしいワインが造られた、まさに例外的なグレート・ヴィンテージなのです。そんな偉大なる2005年の[ニュイ・サン・ジョルジュ]!!!しかも!!この村ナンバー・ワンとの呼び声高い凄腕の逸品を36本だけ確保できました。ニュイの街並みからすぐの、標高が高く日照に恵まれた[レ・シャルモワ]という畑名の付いた区画から収穫したブドウを中心に仕込まれた、その格別の味わいたるや、『濃厚な果実味のなかに、鉄分や土のニュアンスが感じられ、スパイシーでしっかりした上質なタンニンを、カシスなどの黒い果実の風味が柔らかに包み込みます。新樽を使っていないため、オークやバニラ香も上品で魅力的。とにかく色も味わいも深みと奥行きがあり、いかにもニュイ・サン・ジョルジュらしいワインなんです。』バック・ヴィンテージのため入荷本数はわずか36本限り。おそらく、この先入手不可能でしょう。偉大なヴィンテージは、価格もリーズナブルなベーシックなワインが狙い目との格言を実行に移す時。それは、まさに今です。 ドメーヌアンリグージュニュイサンジョルジュ 2005 最新作,格安

ドメーヌロベールグロフィエシャンボールミュジニープルミェクリュレゾードワ 2007 人気,高品質

≪超限定24本!!≫やっと飲み頃を迎えた200ケースのみ造られし希少シャンボール!! 『シャンボールと言えばグロフィエ!!』この造り手無しには語れない!! 特級匹敵の別格畑【レ・アムルーズ】と地続きの知る人ぞ知るプルミエ・クリュ!! なんと!!【レ・ザムルーズ】と同点のスペクテーター【92点】!! [ドメーヌ・ロベール・グロフィエ シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・ゾー・ドワ 2007] ブルゴーニュではヴォーヌ・ロマネは別として、消費者に一番人気があるのが[シャンボール・ミュジニィ]。香り高く繊細でエレガントがブルゴーニュのピノ・ノワールの魅力とすると、その特徴が最も表われているのがその理由かもしれません。そのシャンボール・ミュジニィを代表するワインとして必ず名前が挙がるのが、[ロベール・グロフィエ]の[シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・ザムルーズ]。本日当店がご案内するのは、そのグラン・クリュを凌ぐとされる[アムルーズ]と、【ワイン・スペクテーター誌】でまったく同格の【92点】を獲得した、知られざるプルミエ・クリュ。しかも、アムルーズよりはるかにお手頃の、9,980円でのご紹介なんです。その名も[ドメーヌ・ロベール・グロフィエ   シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・オー・ドワ 2007]!!この面積1.74haのプルミエ・クリュ[オー・ドワ]は、常に特級相当とされる別格1級畑[アムルーズ]の北東に隣り合う、抜群のテロワールを誇る畑で、まさにアムルーズの妹的存在です。ドメーヌでは、この畑の総面積中1/2以上に当たる1.00haを所有し、[オー・ドワ]といえば[グロフィエ]とされるほど、このプルミエ・クリュ(1級畑)の代名詞的存在となっています。パーカー氏四つ星★★★★と、すでに世界的に、実力者としての評価を確立したロベール・グロフィエ。今回ご紹介の2007年産は、天候の影響からやや生産者によりバラツキがあるとされる2007年ヴィンテージにあって、シャンボールの特徴であるエレガンスはもちろん、リッチで活気に富んだワインを造ったたことは、次の【ワイン・スペクテーター誌】 の評価に見て取れます。『バラ、白檀、甘いベリーとスパイスの魅惑的な芳香が、このエレガントな赤を際立たせる。これは素晴らしいバランスとハーモニー、そして長くスパイシーな余韻を備えた、リッチで活気に富んだ味わいのワインだ。』とのコメントに加え、非常に高い【92点】のハイスコアを付け、その飲み頃を2012~2022年と、やっと今年位からがベストとしています。この【92点】という評価は、価格が1.5倍以上の同じグロフィエの看板ワイン[レ・ザムルーズ]とまったく同格。そのため、アメリカ市場での価格も今年に入ってどんどん上昇、入手困難なワインになりつつあるのです。『今や、ロベールの息子であるセルジュ・グロフィエの丁寧なブドウ畑での仕事(ライバルであるほかのブルゴーニュのブドウ栽培者たちは、彼のブドウに畏敬の念を抱いている)が、ロベールの熟練した、すばらしく才能に富んだワインづくりと結びついて、このブドウ園の品質を目がくらむばかりの高みに引き上げた。』『1996年と1997年に、ロベール・グロフィエのドメーヌは、信頼できるブルゴーニュ・ルージュから現実離れしたシャンベルタン・クロ・ド・ベーズやボンヌ・マールまで、コート・ドールで最もすばらしいワインをいくつかつくり出した。このブドウ園は、現在、あと一歩で五つ星の仲間入りをするところにいる。』と、あのパーカーさんが非常に高く評価するドメーヌからの[シャンボール・ミュジニィ・プルミエ・クリュ・レ・ゾー・ドワ 2007]。【ワイン・スペクテーター誌】でも非常に高い【92点】のハイスコアを獲得し、やっとその飲み頃を迎えたこのドメーヌのお買い得の1本です。この機会をお逃しなく、ぜひ皆様のコレクションにお加えください。 超稀少!表示本数限りとなります。何卒、お早めにお買い求めください。2012・5.26※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Robert Groffier Pere et Fils Chmbolle Musigny 1erCru Les Hauts Doix 2007色・容量赤750mlALC %ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)[ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス]は19世紀に「フレデリック・グロフィエ氏」によって創設。その後、現在ドメーヌに名を冠する「ロベール氏」の父親の代にほぼ今日の形となりました。しかし、ドメーヌの名声を高めたのはなんといってもロベール氏。氏はいち早くドメーヌ元詰めを開始、と同時に畑でも蔵でも様々な改革を推し進め名声を高めたのです。現在はそのロベール氏はドメーヌのスポークスマン的存在となり、現在の実質当主は40代の息子の「セルジュ氏」へと、さらに孫の「ニコラ氏」もワイン造りに加わり、まさに磐石体制の家族経営ドメーヌです。また、赤のみを産するこのドメーヌの人気が高いのは、所有する7ha強の畑のうち、3分の2をグラン・クリュとプルミエ・クリュが占める、テロワールの優位性も一因となっています。◆主な所有畑◆シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ 0.42haボンヌ・マール 0.97haシャンボール・ミュジニィ・レ・ザムルーズ 1.12haシャンボール・ミュジニィ・レ・オー・ドワ 1.00haシャンボール・ミュジニィ・レ・サンティエ 1.07haジュヴレ・シャンベルタン 0.82haグラン・クリュ(特級)の[シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ]と[ボンヌ・マール]がドメーヌのフラッグシップですが、シャンボールの3つのプルミエ・クリュ(1級)もとても水準が高く、なかでもこの畑最大の所有者となっている[アムルーズ]が筆頭となるのは周知の事実です。ただ残りの二つも、[サンティエ]はボンヌ・マールのすぐ下(東側)、[オー・ドワ]はアムルーズの北東に隣接し、何れ劣らぬテロワールを誇っています。◆畑◆ビオロジークで栽培されるブドウの平均樹齢は40年前後のヴィエイユ・ヴィーニュ。グリーン・ハーベストも行い収量を抑えられた果実は、シャプタリザシオン(補糖)なしでもアルコール換算でしばしば13%を超える糖度となります。◆醸造◆発酵槽は全てイノックス。1週間弱の低温浸漬に続いてのアルコール発酵は、頻繁なピジャージュを施し約2週間行い、構成要素の抽出を図ります。新樽の割合はボンヌ・マールを例にとると、2003年の100%に対し2004年では新樽と旧樽50%ずつという具合に、ヴィンテージにより異なるものの、おおよそプルミエ・クリュで4分の1から5分の1、ヴィラージュで5分の1から6分の1を用い、期間は18ヵ月間前後となっています。こうして造られたワインは、濃密で芳醇な果実味と、樽からの要素が複雑に絡み合う凝縮感あふれるものになり、それが[ドメーヌ・ロベール・グロフィエ・ペール・エ・フィス]特有の魅力といえます。ただその凝縮感ゆえに、若いうちはしっかりしたタンニンが顕著気味で、やはり硬さも感じられます。そのため、グロフィエのワインを存分に堪能するには、早めの、時には前日の抜栓など多少の工夫が必要とされます。それでも10年以上熟成を経たグロフィエには、果実味は研ぎ澄まされ甘酸のバランスに精妙さが備わり、まろやかで滑らかな飲み口の中に、これぞグロフィエといった、豊潤でスケール感ある世界が花開く、官能的なブルゴーニュの真骨頂が体験できるんです。 ドメーヌロベールグロフィエシャンボールミュジニープルミェクリュレゾードワ 2007 人気,高品質

ドメーヌフランソワミクルスキームルソーシャルム 2003 最新作,安い

『ホームランをかっ飛ばした!!』 創業3年目にしてパーカー氏を絶叫させた天才醸造家の極上ムルソーが大特価! 『実に上品でエレガント、それでいてリッチ、さらに余韻も長い!!』 気鋭の新星が造る[ムルソー・シャルム]は最上級プルミエ・クリュならでは!! しかもブドウは樹齢70年を超える超古樹!! ミネラル香に溢れた貴重なバックヴィンテージが数量限定大特価で登場! [ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー・ムルソー・シャルム 2003] ブルゴーニュ・ファンの皆様,シャルドネ愛好家の皆様、本日は見逃せません!!『ホームランをかっ飛ばした』!!!創業わずか3年目にして、あの「パーカー氏」を絶叫させた天才醸造家。なんと96点というとてつもない高得点をつけるワインを造り、さらには『ムルソー村のスターとなる可能性をもつドメーヌ』とも言わしめた類まれなる造り手!!同時に、地元ブルゴーニュの三ツ星レストラン『ラ・コート・ドール』や『ジョルジュ・ブラン』などの超一流店のワインリストにオンリストされ、選択眼の厳しい名ソムリエやシェフ達はもちろん、世界から集まるグルメ客もその品質に惚れ込んでしまった・・・・今や、その人気は留まるところを知らない、ブルゴーニュ白ワインの最大注目生産者と言えば、[ドメーヌ・フランソワ・ミクルスキー]!!!リッチでゴージャスなワインから、繊細でエレガントなワインまで、テロワールによって造り分けるその手腕は創業から20年近くが経ち、さらに磨きがかかっています。その評価と人気の高まりとともに、市場価格も年々上昇。フラッグシップである[ムルソー・ジュヌヴリエール]は、一級畑でありながら軽く1万円を超えており、いまや名実ともにムルソー村を代表する一流生産者として位置づけられるドメーヌとなりました。さらに、その高品質ゆえに海外での人気も沸騰し、生産量の約6割を輸出する昨今ですが、日本への輸入はまだ少なく、いわゆる入手困難な稀少品となっているのです。今回ご案内いたしますのは、その[ジュヌヴリエール]と双璧の『ムルソー村』の最上級1級畑[シャルム]!!それは、樹齢70年を超える超古樹から醸し出された極上の1本。しかも6年熟成のバックヴィンテージ2003年!!。畑の個性を生かした、溌剌とした力強さとしなやかさが存分に味わえる、垂涎物の逸品が特別価格でご紹介できることになったのです。[シャルム]は、数あるムルソー村のプルミエ・クリュ(1級畑)の中でも、『ピュリニィ村』の雄、[コンベット]と[ルフェール]に隣接する、アペラシオンでも最上級と格付される区画。ただでさえ偉大な畑なのに、ミクルスキーが所有するのは樹齢70年、一部はなんと90年をも越える、超、超古樹ブドウと、他では絶対に味わえない複雑なバランスを経験できる、本当にレアな逸品なのです。今回幸運にもご紹介できることになった稀少品を、思い切ってスタッフ数人で試飲してみましたところ・・・・『グラスに注ぐと、バニラ香もなく、ナチュラルでクリアなゴールドの色調。6年目とは思えない若々しさをいまだ保ち、ミネラル香と上品なコクに適度な酸が同居しています。それに、栗などの木の実とパパイヤなどのトロピカルフルーツ、さらに濃厚な蜂蜜のニュアンスなどが次々と複雑に押し寄せて来て、得もいえぬ満足感を与えてくれるのです。抜栓直後はムルソーの個性が勝っていましたが、時間の経過につれピュリニィ的な、繊細ながらも溌剌とした力強さが目立ってくるのは、ピュリニィに隣接するシャルムの個性が存分に発揮されている証拠でしょう。シャルドネの甘味とタンニン由来の心地よい苦味、それに驚くほど長い余韻は、これぞ名手と古樹の融合と実感させてくれる1本で、プライベート・ストックに加えたいワインです。』創業わずか3年目にして、あの「パーカー氏」を唸らせた天才醸造家が造る最上級ムルソー!!畑の個性に加え、樹齢70年を超える古樹が醸しだす複雑な味わいは、匠の技と奥義の結晶と言えるでしょう。そんな逸品が7,680円とは、見逃せないお買い得です。この機会にしっかりとお買い求めください。 早くも48本完売!!在庫調整分追加しました!!こちらで最終在庫となります。2010.4.6色・容量白 750mlブドウ品種シャルドネ100%アルコール産地フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ボーヌ地区味わい辛口[フランソワ・ミクルスキー]の設立は1992年。設立からまだわずか20年にも満たないドメーヌです。「フランソワ・ミクルスキーさんは、ポーランド出身で、イギリスなどに住んだ後、母親の故郷であるムルソー村にやってきました。早くからワイン造りを目指し、大学でワイン造りを学んだあと、叔父である」「ピエール・ボワイヨさん」を手伝いながら、伝統のワイン造りを学んでいきました。当時、ムルソー村に修行に来ていたアメリカ人のワインメーカーの「テッド・レモンさん」と知り合い、世界を見ることが大切だと痛感し、カリフォルニアに修行に行きます。今では日本で最も有名なワイナリーのひとつとなった[カレラ・ワイナリー]の1983年の収穫を手伝います。カレラでの経験は一年でしたが、アメリカでの経験はその後のフランソワ・ミクルスキーさんのワインを見ると大きいものがあったのかもしれません。1992年に自分の名前でワインを発表すると、わずか3年で、かのロバート・パーカーをして『ホームランをかっ飛ばした』と言わしめるワインをリリースします。そのワイン[ムルソー・ジュヌヴリエール]は、『桃、ヘーゼルナッツ・クリーム、ローストした木の香り、さらに膨大で、分厚い、オイリーなテクスチャー、過熟ぎみの内容(なのに、バランスがいい!!)を持つ』というように、非常にリッチなテクスチャーを持ち、フランソワ・ミクルスキーのフラッグシップワインとして世界中でひっぱりだこの存在となります。ブドウの持つ力を最大限に引き出し、そして土地のもつテロワールのポテンシャルを生かしきる、ということが常にテーマであり、最近のヴィンテージでは、よりミネラルにフォーカスしたワイン造りを行っています。昔からそうですが、畑の個性によってエレガントなワインであったり、豊満なワインであったり、知的なワインであったりと変幻自在にそのニュアンスの違うワインを造り出す腕前は、これぞ【匠の技】といえるものでしょう。そんなドメーヌが誇る双璧ともいえる2大看板が、パーカーさんを唸らせた[ムルソー・ジュヌヴリエール]と、今回ご紹介の[ムルソー・シャルム]。何れも、精妙に絡み合った味わいの素晴らしさが特長ながら、樹齢40年ほどのブドウから造られる前者が、軽やかに上品な個性を持っているのに対し、樹齢70年、一部はなんと90年をも越える超古樹から造られたご案内の[シャルム]は、芳醇な味わいの中に驚くほどミネラリーで清々しさを併せ持つ逸品です。ワイン愛好家の皆様には、是非ともお買い求めの上、セラーのストックに加えていただきたいと思います。 ドメーヌフランソワミクルスキームルソーシャルム 2003 最新作,安い

ルーデュモンレアセレクションブルゴーニュルージュ 1999 最新作,高品質

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 20世紀最後の超大当たり★グレート1999年ブルゴーニュ赤が超手頃3,280円(税別)!! 『今や滅多に見かけません!見つけたら即買い!!』飲み頃絶頂1999年!! ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家「仲田晃司さん」の厳選セレクト!! 『時間が経つにつれ熟成によるジャム系の甘い風味が増し、果実味を含めた ワイン全体の構造が明らかに!!骨格を兼ね備えた保存がきくヴィンテージ!!』 熟成ブルゴーニュン好きの皆様!!是非ご注目ください [ルー・デュモン・レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 1999] ワイン愛好家の皆様、ブルゴーニュ愛好家の皆様!!中でもとりわけ熟成ワイン好きの皆様、是非ご注目ください。ブルゴーニュ地方で、20世紀最後の大当たり年とされる1999年。「パーカーさん」の【ヴィンテージ・チャート】でも、ニュイとボーヌ双方が【90点】以上のグレート・ヴィンテージは、1970年以降の20世紀では、今や伝説となりつつある1990年と1999年の2ヴィンテージのみ。そんな1999年産の15年熟成ブルゴーニュ赤が、なんとなんと・・・、3,280円(税別)でのご案内なんです!!そんなお買い得の熟成ブルゴーニュの名は、[ルー・デュモン・レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 1999]!!ブルゴーニュ好きなら言わずと知れた、20世紀最後のグレート・ヴィンテージ1999年。パーカーさんの【ヴィンテージ・チャート】で、コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌのどちらも【90点】以上の評価を受けた、20世紀後半でも屈指の大当たり年。そんな20世紀後半の例外的グレート・ヴィンテージから今回ご案内するのが、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家「仲田晃司さん」の厳選セレクトによる1本。しかもワイン好きには嬉しいことに、15年熟成のバック・ヴィンテージ古酒が3,280円(税別)で楽しめてしまう[ルー・デュモン・レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 1999]!!では、[レア・セレクション]とは何なんでしょう?[レア・セレクション]は、2000年から本場ブルゴーニュの地でワイン造りに励む日本人醸造家「仲田晃司氏」のブランド[ルー・デュモン]の一シリーズです。畑を所有しない仲田さんは、ワイン造りのため毎日のように生産者を訪ね歩いています。そんな地道な日常活動とは別に、仲田さんの蔵[メゾン・ルー・デュモン]には、クルティエと呼ばれる仲買人達がビン買い条件で持ち込んでくる蔵出し古酒もあるのです。それらの中から、コスト・パフォーマンス抜群なものだけを厳選し紹介しているのがご案内の「レア・セレクション」です。ただその際の基本条件が、持ち込まれた各古酒の生産者名を非公開とすること。この仕組みにより生産者のブランドイメージが保たれ、一方、消費者は状態のよい蔵出し品を、しかも時には著名生産者のワインを知らず知らずのうちに安価にて入手できるのです。そしてビン買い時のチェック、ラベル貼りなどは仲田さんの醸造所[ルー・デュモン]で行い、[レア・セレクション]として世に出ます。これぞまさしくブルゴーニュ古酒のいいとこどり。実際にその味わいたるや、『大好評完売間近[クルティエ・セレクション]の、同じ1999年物を上回るポテンシャル。色調は同じく淡いのですが、総合的な風味は価格差相応の深みと奥深さを持っています。抜栓直後の印象は、一見クルティエ・セレクションに軍配が上がりますが、抜栓後時間が経つにつれ甘い香りがどんどん華やかになり、それに加え熟成によるジャム系の甘い風味も増し、果実味を含めたワイン全体の構造が明らかにこの1本が勝ってくるのです。熟成によりマイルドなったタンニンにも甘みがあり、99年の特徴の一つであった酸もワインに調和。当初、立ち昇る熟成香に主役を譲っていたリッチな果実味が口中を満たし、それが甘く長い余韻にまで続く様は、好熟ブルゴーニュならではのもので、それが3,280円(税別)なら嬉しい限りです。』「パーカーさん」の【ヴィンテージ・チャート】で、ニュイとボーヌ双方とも【90点】以上のグレート・ヴィンテージは、1970年以降の20世紀では、今や伝説となりつつある1990年とこの1999年の2ヴィンテージのみ。そんな例外的傑出年から、百戦錬磨の目利き仲買人とブルゴーニュ在住日本人醸造家が選んだ[ルー・デュモン・レア・セレクション ブルゴーニュ・ルージュ 1999]!!古酒を買うならドメーヌものよりメゾンものとの定説を裏付ける1本は、生産者名を非公開とすることでさらに消費者が手にし易くなっています。ワインの魅力の一つである熟成による旨みを、しかも20世紀最後の大当り1999年産を、お値頃3,280円(税別)で味わうチャンス到来です。なお、古酒特有の熟成による澱がありますので、到着後はしばらく立てて休めてからお飲みになることをおすすめします。 何卒、お早めにお求めください!! 2014.5.24※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Lou Dumont LEA Selection, Bourgogne Rouge 1999色・容量赤750mlALC 12.5%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス・ブルゴーニュ地方味わいミディアムよりのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)ご紹介のワインは、国内のインポーターさんが、ブルゴーニュで活躍する日本人醸造家「仲田晃司さん」の全面協力により実現した、きわめてコスト・パフォーマンスの高い、ブルゴーニュ・ワインのシリーズからの1本です。畑を所有しない仲田さんは、ワイン造りのため毎日のように生産者を訪ね歩いています。そんな地道な日常活動とは別に、仲田さんの蔵[メゾン・ルー・デュモン]には、クルティエと呼ばれる仲買人達がビン買い条件で持ち込んでくる蔵出し古酒もあるのです。それらの中から、コスト・パフォーマンスが抜群なものだけを厳選し紹介しているのがご案内の「レア・セレクション」。ちなみにビン買い時のチェック、ラベル貼りなどは仲田さんの醸造所[ルー・デュモン]で行うそうです。なおこの仕組みの肝は、ワイン売主の生産者名を原則非公開にすること。生産者にとっては名前を出さないことでブランドイメージが保たれ、一方で消費者は状態のよい蔵出し品を、しかも時には著名生産者のワインを知らず知らずのうちに安価にて楽しめるという、双方にメリットがあるシステムなんです。_赤_ ルーデュモンレアセレクションブルゴーニュルージュ 1999 最新作,高品質

ジャンマルクブロカール シャブリサントクレール 2013 格安,100%新品

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪★シャブリの最大のドメーヌ!!ブルゴーニュ最大のビオディナミ生産者!!しかもなんとシャブリ委員会の委員長!!≫ 『シャブリにとって最も重要と称されるブロカール家』が造る、キンメリジャンから産まれる極上のAOCシャブリ!! フランス国内は勿論、アメリカ、ドイツなどでもNO.1シャブリとして最大のシェアを誇っています!! 『とてもフレッシュでバランスが良く、酸の心地よさと最後にミネラルを感じるいつまでも飲み続けたくなるようなシャブリ!』 [ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・サント・クレール 2013] [ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・プルミエ・クリュ・ヴォード・ヴェイ 2011] 1998年にドメーヌの一部にビオディナミ農法を導入したほか、 合計約80ha の畑で有機栽培を実践している。 これは1つのドメーヌの有機栽培面積としてはブルゴーニュで最大です。 ビオディナミ調剤を散布する前と後では葉っぱの向きが全然かわります。 下を向いていた葉っぱが太陽をしっかり受けるように上向きにかわります。 この光景は他のビオディナミ生産者の畑でもみたことがあります。 来日時にセミナーでお会いしたジュリアン・ブロカールさん。 ご一緒にテイスティングしたシャブリ・サント・クレールとプルミエ・クリュ・ヴォード・ヴェイが とても美味しかったです! シャブリファンのみなさま、白ワインファンのみなさま、是非、このワインは何が何でもお試しいただきたい、とっておきのシャブリです!!その名も、[ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・サント・クレール 2013]!!!このワインは本物のシャブリの味わいを知っていただくためには是非お試しいただきたい1本です!!シャブリは世界中で人気のミネラリーで辛口な白ワインの産地です!! しかし、大量生産の大企業の所有が多いシャブリにおいて「ジャン・マルク・ブロカール」は、200ヘクタールという広大な畑を所有しながらも、家族経営を続けているドメーヌです。また1998年よりビオディナミ農法へ転換を始め、現在ブルゴーニュで最大となる80ヘクタールの畑をビオディナミで栽培し一部の畑は既にデメテールの認証済みです。シャブリは格上からグランクリュ、プルミエクリュ、ヴィラージュ(ACシャブリ)、プティ・シャブリとランクが分かれていますが、ヴィラージュ(ACシャブリ)は認められている地域が広いため、非常に品質にばらつきがあるといわれています。このブロカールのACシャブリは、グランクリュやプルミエ・クリュと同じ100%キンメリッジャン土壌で、「シャブリ・ヴィラージュは、注意深く造れば、プルミエ・クリュやグラン・クリュと同じくらいの潜在性がある。」という生産者の考えの元、非常にレベルの高いACシャブリを造り出しています。現在中心となってドメーヌを経営する2代目のジュリアン・ブロカールはシャブリ委員会の会長も務めており、新しいシャブリの担い手として大きな期待を集めています。このシャブリは、ドメーヌのフラッグ・シップとなるワインのため、来日時にお会いしてお話をさせていただいた際も非常にこだわりを感じました。100%自社畑。発酵は全て天然酵母を使用。発酵、熟成はステンレスタンクのみ。約9ヶ月間熟成させます。畑はセラン川の左岸南、醸造所の近くに広がる典型的なキンメリジャン層。シャブリらしいミネラル感がうまれます。生産者からのこのワインに対するコメントは、「パールがかった黄色で香りはアプリコットや純粋なミネラルの香り。時間がたつとさらに柑橘系の果物の香りが開いてくる。とてもフレッシュでバランスが良く、酸の心地よさと最後にミネラルを感じる。もっとも多く飲まれるシャブリなので自家畑の葡萄だけで造り続けたい。」温度がちょっとあがっても、だれずに旨味すら感じられるような素晴らしいワインでした。これでACシャブリとは驚きです!!また、2013年はシャブリファンの間では非常に好評のヴィンテージです。透明感のあるクリスピーで凝縮感のあるミネラル感が本当に素晴らしいと私も感じました。次はシャブリで会いましょうと約束したジュリアンさん。広大な畑を有機、ビオディナミに転換することには大変な勇気と苦労があったそうです。そのことについてこう述べています。『父は長い間行ってきた伝統的な耕作方法を急に変えることを望みませんでした。恐かったのでしょう。そしてビオディナミについてはセクト(狂信的宗教集団)だと思っていたようです』 『葡萄樹の自然な状態を理解することが重要。葡萄樹がどのような状態にあるかを理解できなければいけない。問題が生じるのはどこかに不均衡があることを示しているのです。その不均衡の源を突き止め、発端を理解することが重要。例えば、害虫が多ければ、何故かと問いかけます。化学薬品で一時的に問題を解決するのとは全く異なります。ビオディナミ農法では不都合があれば何が根源にあるのかを突き止め、破壊するのではなく、調和を得るためにゆっくりと対処するのです。』その後、ビオディナミのよって土壌が活発化し、土壌そのものをワインが表現しやすくなったといいます。そして味わいは格別に向上したそうです。シャブリの本当の価値を求めて真摯にワイン造りを行うジュリアンさんの造る、是非お試しいただきたいワインです!! ※画像は2012年ですが、実際のお届けは2013年となります。※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Jean-Marc Brocard 69U84Chablis Sainte Claire [2013]色・容量白750mlALC%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ・シャブリ味わいミディアムボディラベル表示亜硫酸塩(酸化防止剤)[ジャン・マルク・ブロカール シャブリ・サント・クレール 2013]!!!なんとこのワインを造るジュリアン・ブロカール氏はシャブリ委員会の会長さん!!1998年にドメーヌの一部にビオディナミ農法を導入したほか、合計約80ha の畑で有機栽培を実践している。これは1つのドメーヌの有機栽培面積としてはブルゴーニュで最大です。このブロカールのACシャブリは、セラン川の左岸南、醸造所の近くに広がる典型的なキンメリジャン層の畑。樹齢は約20年。この土壌はなんとグランクリュやプルミエ・クリュと同じ100%土壌なので、とってもお得なシャブリであると言えます。生産者からのこのワインに対するコメントは、「パールがかった黄色で香りはアプリコットや純粋なミネラルの香り。時間がたつとさらに柑橘系の果物の香りが開いてくる。とてもフレッシュでバランスが良く、酸の心地よさと最後にミネラルを感じる。もっとも多く飲まれるシャブリなので自家畑の葡萄だけで造り続けたい。」温度がちょっとあがっても、だれずに旨味すら感じられるような素晴らしいワインでした。これでACシャブリとは驚きです!!また、2013年はシャブリファンの間では非常に好評のヴィンテージです。透明感のあるクリスピーで凝縮感のあるミネラル感が本当に素晴らしいと私も感じました。シャブリの本当の価値を求めて真摯にワイン造りを行うジュリアンさんの造る、是非お試しいただきたいワインです!!_白_ ジャンマルクブロカール シャブリサントクレール 2013 格安,100%新品

ドメーヌコンフュロンコトティドヴォーヌロマネ 2010 SALE,HOT

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 快挙です!!ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入り!! あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★!! 世界中の愛好家から熱狂的な支持を得るヴォーヌ・ロマネの孤高の凄腕!! ブドウの熟度もドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティに匹敵!! お膝元で造るヴォーヌ・ロマネはまさにブルゴーニュの真髄!! またまた超大当たり2010年も期待を絶対に裏切りません!! [ドメーヌ・コンフュロン・コトティド・ヴォーヌ・ロマネ 2010] 【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)】は、 2012年版におきまして、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と 同格付の頂点三ツ星★★★をついに獲得!! 世界最高のワインで今や時価50万とも言われる[ロマネ・コンティ]を筆頭に、[ラ・ターシュ][リシュブール]と続く極上グラン・クリュ(特級)の数々を産み出す「ヴォーヌ・ロマネ村」。まさに【天の恵み】とも言うべきこの至宝的産地に本拠を置く、世界中の愛好家から熱狂的な賛辞を贈られる孤高の造り手がいます。その造り手のワインは、当店におきましても入荷するワインがことごとく瞬間完売を繰り返す人気ぶり。その生産者の名前こそが[ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]!!お膝元[ヴォーヌ・ロマネ]だけでなく、北は[ジュヴレ・シャンベルタン]から南は[ポマール]に至る各アペラシオンに畑を所有。そこからは、特級:クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、シャルム・シャンベルタン、マジ・シャンベルタン1級:ヴォーヌ・ロマネ・レ・スーショ、ジュヴレ・シャンベルタンのラヴォー・サン・ジャックにプティト・シャペルとクレピヨ、ニュイ・サン・ジョルジュレ・ヴィーニュ・ロンド、ポマール・レザルヴレACヴィラージュ:ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニィ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ、ポマールACブルゴーニュ・ルージュ、ブルゴーニュ・パストゥグラン、ブルゴーニュ・アリゴテの各ワインを産出し、なかでも1級[レ・スーショ]はしばしば特級に匹敵するとされ、またACブルゴーニュはヴォーヌ・ロマネの若樹による格下げと、愛好家にとって目の離せない存在となっているのです。このコンフュロン家は、「ヴォーヌ・ロマネ村」で6世代にわたって続いている、当地で最も古い生産者の一つです。現当主の「ジャック氏」が醸造学のディプロムを取得し、エノロジストでもある息子「ジャン=ピエール」と「イヴ」兄弟とともに運営する少量生産の家族経営ワイナリーで、現在ではヴォーヌ・ロマネ、ジュブレ・シャンベルタン村を中心に、4つのグラン・クリュ(特級畑)を含む12haの畑を所有しています。若い後継者、「ジャン・ピエールとイヴ兄弟」は、同世代の醸造家の中で最も才能豊かといわれ、特に弟の「イヴさん」は、1996年からポマールの名門[ドメーヌ・ド・クルセル]の醸造責任者も務めている達人。そうしたこともあり、このドメーヌのワインのクオリティ、そしてそれにともなう評価もうなぎ登りとなっています。ブドウの樹齢は平均で60年以上を数える古樹が中心。それに、厳しいまでの選別による低収量(1ha当たりの生産量は30hl以下)。さらに収穫は極上ピノ・ノワールを各アペラシオンでほとんど最後になるなど、徹底的に完熟(その熟度はドメーヌ・ロマネ・コンティ並みといわれています。)させて産み出されるワインは、ブルゴーニュでよく見られるシャプタリザシオン(補糖)も不要で、非常に色が濃く香りも華やかな、まさにコート・ド・ニュイの特徴に溢れています。もう一つ、ワイン醸造過程でしばしば注目される樽熟成については、新樽の使用率よりも樽材にこだわり、通常2年のところ3年間乾燥させた樽を使用。それにより、タンニンを始めとする溶出する成分が穏やかになり減少するという長期乾燥を経たオークの特長を利用する一方、全体の熟成期間は長目の20ヵ月から22ヵ月とするこだわりを見せています。無論のこと、清澄も濾過もせずに瓶詰するため、DRCのワインのようなしっかりとした澱が生ずるのは言うまでもありません。そんな確固たる信念から産まれるワインは、熱狂的ともいえる愛好家、そして評論家の支持を獲得。特に地元最高ガイド誌【レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧クラスマン)】は、2012年版におきまして、あの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星★★★を与えているほど!!ついにブルゴーニュ最高峰の仲間入りを果たしました。さらに、[ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]のワインをグラスに注ぐと、このドメーヌの特徴に気付くはずです。出来上がるワインはどれもテロワール(産地と畑)を如実に表したものになっていて、黒の要素が深いものから輝きのあるルビーの色調まで実に多様。最上級からベーシックなものまで、消費者や飲み手ががっかりするようなことは滅多にない、テロワールを着実に反映した、高品質のワインを造り続ける孤高の生産者です。 商品画像は2009年のものですが、ご案内は2010年ヴィンテージとなりますあの[ドメーヌ・ロマネ・コンティ][ルロワ]と同格付の頂点三ツ星!!またまた超大当たり2010年が限定入荷。すでに初回確保分は完売!幸運にも追加確保できました。表示本数限りとなります。是非とも、お早めにお買い求めください。2013.11.26※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domeine Confuron-Cotetidot Vosne-Romanne [2010]色・容量赤750mlALC ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区味わいミディアムよりのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) まだこの造り手を未経験の方に、一番のおすすめ!![ドメーヌ・コンフュロン・コトティド]のスタイルを知るには、ドメーヌお膝元の、この[ヴォーヌ・ロマネ]がうってつけでしょう。もちろん、「コンフュロン・ファン」の方々には、ヴィンテージのキャラクターや、ドメーヌのワインのスタイルを確認するベンチマークとして絶好の1本。生産者にとって長年畑を所有していると、どうしてもブドウの樹の植え替えが必要になり、それは栽培家に常に付きまとう問題でもあります。その点、このドメーヌではこのヴォーヌ・ロマネに、植え替えにより発生する樹齢の若い樹のブドウは使用せず、贅沢にも当店で別にご紹介の、ACブルゴーニュ・ルージュに回しているんです。ただでさえ、グリーン・ハーヴェストにより房数を減らし、収穫はブドウの完熟を待ち村でも一番遅いギリギリでのタイミング、選果も厳しくした結果、収量は30hl/1haという超低収量に加え、若樹は使わない。まさに、孤高のこだわりの造り手が生み出す、ヴォーヌ・ロマネがこれ。その味わいたるや、『クリアーでやや深めのルビー色。新樽による必要以上の化粧を嫌うドメーヌの特徴が、色調にも香りにも良く出ています。バニラ香も控えめで、タンニンも適度。厚すぎずしなやかな果実味由来の甘味と、鉄分を含む土壌由来のスパイシーさが絶妙で、それに大地の風味に、スミレなどの可憐な花、さらにはチョコレートのようなニュアンスが複雑に溶け合う、ヴォーヌ・ロマネらしい、まさに優美な1本です。』_赤_ ドメーヌコンフュロンコトティドヴォーヌロマネ 2010 SALE,HOT

エティエンヌコソンモレサンドニ 2005 新作登場,HOT

衝撃の旨さ!!極上の掘り出し物です!! リピーター顧客続出の超稀少ブルゴーニュ!! まだこんなに美味しいブルゴーニュが残っていた!! 【知っている人だけが得をする!!】極上の掘り出し物の宝庫[モレ・サン・ドニ]!! これぞピノ・ノワールの極致!!この旨味は味わってみないと解りません!! かつて特級[クロ・デ・ランブレィ]を所有していた名家の新世代が造る至高の逸品!! リピーター顧客で予約完売のため、ガイドブックにも出展しない超稀少品です!!    [ドメーヌ・エティエンヌ・コソン・モレ・サン・ドニ 2005]  凄いブルゴーニュです!!本日は私もかなり興奮しています!!まだこんなにも凄いドメーヌがブルゴーニュにはあったんです!!。今回ご案内のブルゴーニュワインと出会いは、先日参加させていただきましたあるインポーターさんの試飲会でのことでした。ブルゴーニュとシャンパーニュに特に力を入れている注目のインポーターさんだけありまして、豪華絢爛たるラインナップ、都内有名レストランさんのソムリエさんの姿も数多く見られたほど、まさに大盛況の試飲会でした。そのインポーターさんが特に想い入れを込めているのが[モレ・サンドニ]のワイン。その理由を聞いてみたのですが・・・コート・ド・ニュイ地区の主要エリアの中で、今、世代交代が最も盛んで、また、他の村と異なり、[モレ・サンドニ]の新世代の造り手達は総じて仲が良く、常に情報交換し切磋琢磨し合いながら真剣にワイン造りに打ち込んでいる・・・そんな造り手たちの高い志と情熱が産みだすワインは、ブルゴーニュ高騰に今日、そのコストパフォーマンスで他の村を圧倒、通なブルゴーニュ愛好家は好んでモレのワインを飲んでいる・・・まさに【知っている人だけが得をする】!!!極上の掘り出し物の宝庫なんです!!!試飲会におきましては、なんと5つのドメーヌから合計10本もの[モレ・サンドニ村]のワインが開けられていたんです。長くこの仕事をしていましても滅多にない体験だったのですが、ブルゴーニュ大当たり2005年ヴィンテージということもありまして、そのすべてのワインが素晴らしく感動の連発でした。その中でも、群を抜いて心象に残ったのが、今回皆様にご案内するこの造り手のものだったんです。その名は、[エティエンヌ・コソン]!!!私も正直申しまして、まったくその存在すら知らないドメーヌだったのですが、一口飲んだだけで、あまりの素晴らしさにもうすっかり虜になってしまいました。今でもその味わいが忘れられません。その場でもう買えるだけ買ってしまおうと決めてしまったほどなんです。それでも確保できましたのは極わずか・・・今回2本のワインをご案内させていただくのですが、あわせても100本ほどしかないんです。後で調べてわかったことなのですが・・・古くから特級として格付されていたモレ・サン・ドニ村にあるグラン・クリュ「クロ・デ・ランブレィ」、以前の所有者の管理が悪く1930年代に一度格下げされた過去を持つこの畑を購入し、見事グラン・クリュに返り咲かせたのがこの生産者一家だったんです。相続の関係から「クロ・デ・ランブレィ」を売却し、その代わりにすぐ向かいに「ドメーヌ・コソン」を興しその後、現当主の「エティエンヌ・コソン氏」の代になってからは、モレ新世代の仲間である「オリヴィエ・ジュアン」や「レミ・ジャニアール」などと同じく、『モレの素晴らしさはミネラルにある』と確信し、ともに切磋琢磨しながら繊細でエレガントなワイン造りに励んでいます。もう私があれこれと説明させていただくよりも、とにかく一度飲んでくださいという気持ちで一杯なのですが、まだ、完璧に頭に焼き付いていているその味わいだけは語らせてください。最初のアイテムは、通常の村名ワイン[モレ・サン・ドニ 2005]!!!このワインが美味しいのには、れっきとした理由があります。それは、特級「クロ・ド・ラ・ロシュ」に近く、この村で最上の1級とされる「クロ・デ・ゾルム」の村名サイド側に、ドメーヌが所有する0.18haの区画があるからです。まさにこれは、限りなく1級に近いワインを意味します。しかも、使用されるブドウは平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)と、良いワインになる条件が揃っています。収穫されたブドウは100%除梗し、天然酵母のみで発酵を行い、新樽率30%で11ヶ月間の樽熟成されます。その後、清澄も濾過もせず瓶詰めし出荷されたものです。改めてゆっくりと試飲してみましたところ・・・・『2005年という飛び切りのヴィンテージのせいか、生産者の言葉とは少し違い青紫色の濃厚な色調です。ひと口目の印象は、当店でもご紹介した[ドメーヌ・ペロ=ミノ]のワインに通じるアタックの強さを感じます。味わいもブドウのエキス分に、スパイスやアーモンド、イチジクなどの果実の香りが複雑に溶け込み、1級クラスが持つ旨味があるのです。何れにせよ、しなやかなタンニンと甘みが長い余韻として残る様は、過去に体験したACモレ・サン・ドニでも、最も印象的なワインと言えます。』甦った至高のグランクリュ「クロ・デ・ランブレィ」復興の立役者となった名家を引き継ぐ、注目すべき新世代の生産者[エティエンヌ・コソン]が放つ極上ブルゴーニュ!!戦前の「クロ・デ・ランブレィ」を継承した、懐かしくも安堵感のあるクラッシックなデザインのラベルも魅力!!もともと生産量が少ない上、これまでその大多数がフランス国内の個人客、レストラン、ワインショップなどのリピーター顧客の予約で毎年完売してしまうため、輸出もごく限られ、また、ワインガイド等には一切出展しないことから、ほとんど無名な存在なのですが、今は、このドメーヌがメジャーとなり、さらなる入手困難、そして価格高騰とならないことを願う気持ちでいっぱいです。ほんとうにこの造り手に惚れ込んでしまいました。そして試飲会に参加した数多くの一流レストランさんもこぞって予約したであろう驚愕の味わいをブルゴーニュ・ファン、ピノ愛好家の皆様に是非ともお試しいただきたいと思います。きっときっと、ご満足されるはずです。 色・容量赤 750mlブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール産地フランス・ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区味わい辛口・フルボディこのワインが美味しいのには、れっきとした理由があります。それは、特級「クロ・ド・ラ・ロシュ」に近く、この村で最上の1級とされる「クロ・デ・ゾルム」の村名サイド側に、ドメーヌが所有する0.18haの区画があるからです。まさにこれは、限りなく1級に近いワインを意味します。しかも、使用されるブドウは平均樹齢35年のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)と、良いワインになる条件が揃っています。収穫されたブドウは100%除梗し、天然酵母のみで発酵を行い、新樽率30%で11ヶ月間の樽熟成されます。その後、清澄も濾過もせず瓶詰めし出荷されたものです。改めてゆっくりと試飲してみましたところ・・・・『2005年という飛び切りのヴィンテージのせいか、生産者の言葉とは少し違い青紫色の濃厚な色調です。ひと口目の印象は、当店でもご紹介した[ドメーヌ・ペロ=ミノ]のワインに通じるアタックの強さを感じます。味わいもブドウのエキス分に、スパイスやアーモンド、イチジクなどの果実の香りが複雑に溶け込み、1級クラスが持つ旨味があるのです。何れにせよ、しなやかなタンニンと甘みが長い余韻として残る様は、過去に体験したACモレ・サン・ドニでも、最も印象的なワインと言えます。 エティエンヌコソンモレサンドニ 2005 新作登場,HOT

シャルトロンエトレビュシェ シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレアンバゼ 2010 全国無料,100%新品

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 【蔵出直送!!】大好評!!超お買い得ブルゴーニュシリーズ!! 世界最高峰[モンラッシェ]を生むシャサーニュ村の最上1級畑!! しばしば最上級の特級畑に匹敵する突出したプルミエ・クリュ・アンバゼ!! 肉付きよくトロッとし、腰が強くてコクがあるブルゴーニュ白!! 『まろやかでしなやかな果実味に華やかなアロマ!!』 もちろん、蔵出し直送により状態もカンペキです!! [シャルトロン・エ・トレビュシェ シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “レ・ザンバゼ” 2010] 【蔵出直送!!】大好評!!超お買い得ブルゴーニュシリーズ!! 今回はとびっきりの極上白が登場いたします!!。世界最高峰[モンラッシェ]を生むシャサーニュ村の最上1級畑の一つで特級に匹敵すると評される[レ・ザンバゼ]!!ヴィンテージもアメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】がブルゴーニュ白に、【96点】の例外的ハイスコアをつけた大当り2010年産!!世紀のヴィンテージと騒がれた2005年と同格評価のグレート・ヴィンテージです!!120本限りでのご案内となりますので、是非ともお早めにお買い求めください。その名も、[シャルトロン・エ・トレビュシェ・    シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “レ・ザンバゼ” 2010]!!この1級畑はただ者ではありません!!あの「R.パーカー氏」がこの1級畑について、『しばしば最上級の特級畑に匹敵する4つの1級畑がある』『これらの4つの1級畑は単に素晴らしいというのにとどまらず、常に他の1級畑に比べて突出している』とし、その4つの一つとしてこの“レ・ザンバゼ(またはレ・ザンブラゼ)”を指名しているのです(ちなみに他の3つは、[レ・リュショット]、[レ・カイユレ]、[レ・ヴェルジェ]。もちろんこれは嗜好の問題もあり絶対とは言えないでしょうが、少なくともパーカーさんの過去の経験では、[モンラッシェ]は別として、[バタール・モンラッシェ]や[クリオ・バタール]並みの秀逸なワインを生むプルミエ・クリュ(1級畑)だということ。明らかにお値打ちであるに違いありません。すると気になるのが、『ブルゴーニュでは畑と生産者を選べ』という定説(?)。それもご安心ください。このシャサーニュ1級を造った[シャルトロン・エ・トレビュシェ]は、やはり辛口白ワインの最高峰産地「ムルソー村」に本拠を置き、ブルゴーニュに精通する女性のMW(マスター・オブ・ワイン)の先駆者、「セレナ・サトクリフ女史」が【白のスペシャリスト】と評す生産者。お膝元ムルソーの隣、かの「ピュリニィ・モンラッシェ村」にも[ドメーヌ・シャルトロン]というドメーヌを所有する会社で、パーカーさんがドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも三ツ星★★★の高評価をする凄腕なんです。そしてその凄腕が造るワインのタイプは、非常に洗練され、優雅で新鮮味を備えた、繊細でフィネスのある白のブルゴーニュで、筋肉質のタイプではなくいため、パーカーさんも『たいへん磨きがかかっているから6~7年のうちに若くして飲むのが良い』としています。実際に、蔵出し直送で入手したものを当店スタッフが試飲してみましたところ・・・・、『クリアーなゴールドの色調に、2010年産らしい甘い香り。それもマンゴーやパッションフルーツなどの、もう少し南の産地のシャルドネが持つトロピカルフルーツの香りです。それにトーストやアーモンド。さらにミネラルも豊富で、それが品の良い酸とマッチしてワイン全体を引き締めているんです。ワインの質を考えると、甲殻類や魚介のバターソース、あるいはソースを使った白い肉の料理と楽しみたい1本です。』しばしば特級に匹敵する、1級の中でも特に優れたワインを生む村の南側斜面上部区画からの[シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “レ・ザンバゼ”]!!しかも当店が蔵出しで入手したのは、近年最高の超大当り2010年ヴィンテージ。それが今回はとても嬉しい、なんと5,680円でのご案内。シャサーニュの一級畑としてはとてもお手頃と言えるでしょう。120本限りでのご案内となりますので、是非ともお早めにお買い求めください。 大人気です!!前回は120本が完売!!早期完売が予想されます。何卒、お早めにお買い求めください。2013.8.20Chartron & Trebuchet, Chassagne Montrachet 1er Cru Les Embazees [2010]色・容量白750mlALC13.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス-ブルゴーニュ地方ーコート・ド・ボーヌ地区・シャサーニュ・モンラッシェ村味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) ご紹介の超お買い得白ワインを造った[シャルトロン・エ・トレビュシェ]は、辛口白ワインの世界最高峰産地、ブルゴーニュはコート・ド・ボーヌの「ムルソー村」に本拠を置き、隣の「ピュリニィ・モンラッシェ村」には[ドメーヌ・シャルトロン]の名のドメーヌも持つ、近年メキメキ売り出し中の生産者です。二人の精力的なブルギニヨンによる創業は1984年と、どちらかというと新顔ですが、「R.パーカー氏」がドメーヌに四つ星★★★★、メゾンにも三ツ星★★★の高評価をし、また女性MWの先駆者「セレナ・サトクリフ女史」には、著書【ブルゴーニュ・ワイン】の中で白ワイン造りのスペシャリストとして評され、僅かな期間で早くもその地位を確立しました。ご案内の[シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “レ・ザンバゼ” 2010]は、世界最高峰の辛口白ワインモンラッシェを生むシャサーニュ・モンラッシェ村1級畑、それも『単に素晴らしいというのにとどまらず、常に他の1級畑に比べて突出している』1級畑で産出された、ブルゴーニュを代表する白の美酒。今回は、その状態抜群の蔵出し直送品を、しかも米重要評価誌で【96点】と、過去数十年でも最高評価2010ヴィンテージを、5,680円のお手頃破格で入手する絶好のチャンスです。_白_ シャルトロンエトレビュシェ シャサーニュモンラッシェプルミエクリュレアンバゼ 2010 全国無料,100%新品

セリエデウルシュリーヌシャサーニュモンラッシェプルミエクリュ “ラマルトロワ” 2009 HOT,人気SALE

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 【現地発掘!!】大好評!!秋の超お買い得ブルゴーニュシリーズ!! 2009年シャサーニュ白1級畑がなんと3,980円!!しかも例外的グレート2009年!! 世界最高峰モンラッシェを生むシャサーニュ村の中心に位置する1級畑!! 『まろやかでしなやかな果実味に華やかなアロマ!!』 『熟した柑橘系のフルーツや白い花にアーモンドにミネラル香が満開!!』 もちろん、蔵出し直送により状態もカンペキです!! [セリエ・デ・ウルシュリーヌ・シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “ラ・マルトロワ” 2009] 皆様、本日もご注目ください!!2009年産、シャサーニュ・モンラッシェ白のプルミエ・クリュ(1級畑)が、なんと3,980円での登場!!『ブルゴーニュは高い!!』と、お客様から言われがちなブルゴーニュ・ワイン。京橋ワインではそれをくつがえすようなワインを探し、名より実を取る賢明な皆様に、コスパ抜群のブルゴーニュをご紹介することにも力を入れています。その一例が、シャブリを知り尽くす男「ステファン・ブロカール氏」によりブルゴーニュの価格に一石を投じ、すでに累計数千本を完売した[クロズリー・デ・アリズィエ]ブランド・シリーズ。それに加えて今回は、[セリエ・デ・ウルシュリーヌ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 2005] 大人気です!!早くも156本が完売!!さらに24本追加しました!! 早期完売が予想されます。何卒、お早めにお求めください!! 2012.1.29Celler des Ursulines Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroye [2009]色・容量白750ml ALC13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス、ブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区、シャサーニュ・モンラッシェ村(コミューン)味わい辛口  ご紹介の超破格ブルゴーニュ白[シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ “ラ・マルトロワ” 2009]を造ったのは「セリエ・デ・ウルシュリーヌ社」という、1970年代に創業したワイン商です。ブルゴーニュのポマール村の東にある「ブリニィ・レ・ボーヌ」という小さな村に本拠を置き、自らは畑を所有せず、栽培者からブドウを買付け、それを自社の施設で醸造から瓶詰までし販売する、優良「ネゴシアン」として活躍をしています。さらにこの蔵元の場合、優良年の熟成ワインを飲み頃になってからリリースするということも行っていて、現地の地下カーヴには、状態の良い熟成ワインが大量に貯蔵され、よく名前の知られる名門ネゴシアンもその古酒を購入に来るほど、彼らのワインの品質にはお墨付きを受けています。今回ご紹介のシャサーニュは、そうした熟成蔵出し古酒ではありませんが、蔵元がすぐにリリースしても消費者に受け入れられると判断した、グレート2009年産1級畑白。[ラ・マルトロワ]という畑は、シャサーニュ村で南北に分布する18ヶ所(さらに細分化して数える人もいますが)の白のプルミエ・クリュ(1級畑)でも、村落に近いほぼ中央に位置するため、南寄りのワインが持つボディと、北寄りのワインが持つ香り高く花のような性格の双方を持つため、パーカーさんもシャサーニュの1級では上位に名を挙げています。こうして造られたワインは、「セリエ・デ・ウルシュリーヌ社」自慢の地下カーヴにて静かに保管されていたのですが、今年の春、現地を訪問した際に試飲させてもらい、即オーダーを決めてきました。_白_ セリエデウルシュリーヌシャサーニュモンラッシェプルミエクリュ “ラマルトロワ” 2009 HOT,人気SALE

ドーデノーダン ぺルナンヴェルジュレススーフレティーユ 2001 最新作,豊富な

これぞ『プティ・コルトン・シャルルマーニュ』!! 特級を彷彿させる超飲み頃お宝バックヴィンテージ1級がなんと3,280円!! 偉大なる【コルトンの丘】から贈られた宝物!! 『おおらかでどっしりした風味にリッチな味わい!!』 オールド・ヴィンテージの宝庫からの安心蔵出し品!! [ドーデ・ノーダン ペルナン・ヴェルジュレス“スー・フレティーユ” 2001] 白ワイン好きの皆さま!!そしてブルゴーニュ愛好家の皆さま!!本日ご紹介するワインの造り手は、ある意味でブルゴーニュの至宝です。先の第二次世界大戦中、フランスの宝でもある膨大なワインのストックをナチス・ドイツの侵略の手から守ったエピソードは、パリの「オテル・リッツ」での出来事が有名ですが、ここブルゴーニュでも同様の逸話がありました。ご案内のワインを造った[ドーデ・ノーダン]は、第二次世界大戦中の1940年、当時ブルゴーニュ・ワインを目当てに生産者の醸造所やカーヴなどを次々に侵略していたドイツ軍からワインを守るため、カーヴの前にレンガの壁を作って隠し、遂にはワインを守りきったというエピソードを持っています。そのため、今もドメーヌのカーヴはオールド・ヴィンテージの宝庫で、最も古いものは1929年産のワイン。そんな命がけでワインを守った生産者から、今回蔵出しでお届けするのが、かの【コルトンの丘】からのプティ・コルトン・シャルルマーニュとして知られる、10年熟成バック・ヴィンテージ1級白。その名も[ドーデ・ノーダン ペルナン・ヴェルジュレス“スー・フレティーユ” 2001]!!宮中晩餐会などでも度々テーブルに載り、フランスが世界に誇る最高級辛口白ワイン[モンラッシェ]と並び賞せられる最高峰の特級ブルゴーニュ[コルトン・シャルルマーニュ]。この畑が「アロース・コルトン村」だけでなく、「ペルナン・ヴェルジュレス」という小さな村に跨っているのはあまり知られていません。今回ご紹介の白ワインは、その「ペルナン・ヴェルジュレス村」にある日照抜群の一級畑(プルミエ・クリュ)から産出された、年産1500本の超稀少ワイン[ペルナン・ヴェルジュレス“スー・フレティーユ” 2001]。この1級畑のある一帯は、一般的に「偉大なるコルトンの丘」と呼ばれています。何故ならこの丘は、コート・ド・ボーヌ丘陵の北端に一段と高くそびえる丘のため、北側を除けば通年で非常に素晴らしい日照に恵まれるのです。さらに、丘の頂上に帽子を被ったようにある「コルトンの森」の存在が、ブドウの成熟の妨げとなる北風を防御し、標高が高いにもかかわらず理想的な環境の下、十分にブドウが成熟するのです。その偉大な丘でも、ペルナン・ヴェルジュレス側は赤よりも白の逸品を造るのに向いていて、それは、その土壌が鉄分が少なく、石灰岩が多い泥灰土の白亜系土壌に因るからなのです。そんな白ワイン生産の最適地「ペルナン・ヴェルジュレス村」産のプルミエ・クリュ(1級)、10年熟成バック・ヴィンテージの白が、『エッ、この値段でいいのっ?』という衝撃価格!!なんと3,280円で堪能できるんです。そこで、当店スタッフでも試飲して見ました。『状態の良さを表す、深みがありながらもクリアーな黄金色。抜栓直後は、熟成した白特有のボトルに閉じ込められた酸化臭のようなものが感じられますが、それは10分ほどですべてなくなり、それからはコルトン・シャルルマーニュも持つ、アーモンドやシナモンのニュアンス、熟した黄色い果物などの様々な香りがグラスに広がります。味わいでは、蜂蜜ではない蜜のような風味に、落ち着いた奥行き深いミネラルが熟成したシャルドネの果実味を彩り、それが甘すぎない余韻へと繋がっていくのです。まろやかでどっしりした10年分の熟成を楽しむには、あまり冷やし過ぎないやや高めの温度でお楽しみください。バターを使った魚料理や豚肉料理とのマリアージュも楽しめます。』偉大なコンルトンの丘南向き斜面から生まれる、まさに「プティ・コルトン・シャルルマーニュ」!!しかも!!10年熟成のバック・ヴィンテージ2001年産蔵出し品!!その価格が、何と3,280円!!!十分に成熟したブドウがもたらす奥行き深い果実味と、熟成によりとても穏やかになった酸とのバランスも抜群!!究極のテロワールが生んだ、リッチでエレガントなミネラル豊富な味わいは、こうした熟成ワインだけが持つものです。現地在庫も少なく120本限りの限定入荷。フレッシュ、フルーティーではない奥行き深いシャルドネの風味を、この機会に是非ともお試しください。 初回入荷では120本完売!表示本数限りの追加となります。何卒、お早めにお買い求めください。2012.8.26※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 DOMAINE DOUDET Pernand Vergelesses Sous Fretille 1er Cru [2001]色・容量白750mlALC13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)[ドーデ・ノーダン]は、1849年創業の家族経営によるドメーヌ兼ネゴシアンで、ブルゴーニュのワインビジネスの中心都市「ボーヌ」の北に隣接する、「サヴィニィ・レ・ボーヌ村」に本拠を置きます。この由緒あるドメーヌは、家族経営のドメーヌの中では比較的裕福な存在で、第二次世界大戦中の1940年、当時ブルゴーニュのワインを目当てにワイン生産者の醸造所やカーヴなどの施設を次々に侵略していたドイツ軍からワインを守るため、カーヴの前にレンガの壁を作って隠し、遂にはワインを守りきったというエピソードを持っています。ただ、当時のオーナーが戦死したことで忘れ去られていたそのカーヴのワインは、戦後10年を経過した1955年にやっと発見され、それ以来、ドーデ・ノーダンは戦禍を逃れたおよそ2万本に上る貴重なオールド・ヴィンテージを現在も世に送り出しているのです。そんな、ブルゴーニュ・ワインを守った至宝の生産者が造ったのが、今回ご案内の年産1800本とレアな[ピュリニィ・モンラッシェ“レ・カイユレ”]。丁寧に手摘みで収穫したブドウは、その後厳しい選果により状態の良いものだけが残されます。醸造所では、17~18℃に温度管理されたオーク樽でおよそ4週間にわたりじっくり発酵させ、フランス産オーク樽(新樽が40%、残りは1年または2年使用もの)で、14ヵ月間の熟成を経て瓶詰に至ります。なお、[ドーデ・ノーダン]では、このピュリニィの場合濾過をせずにボトリングし、その後、古酒の宝庫である自慢の自社カーヴにて長期保存。収穫から12年の時を重ね、満を持し蔵出しにてこのたび当店宛に出荷された1本なんです。 ドーデノーダン ぺルナンヴェルジュレススーフレティーユ 2001 最新作,豊富な

モアヤールグリヴォ サントネイプルミエクリュボルペール 2010 安い,本物保証

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪60本限りです!!≫なんと2,680円で楽しめるコート・ドールの1級赤!! 肩肘張らずに楽しめるコート・ドール!!過小評価され過ぎの村サントネ!! タンニンと土が特徴のアペラシオンでも、この1級畑は優雅でしなやか!! 南東向きの日照抜群の斜面が生む、チェリーとイチゴの風味!! 土の味を彩るスミレ、クリ、アーモンドの香り!! [モアヤール・グリヴォ サントネイ・プルミエ・クリュ・ボルペール 2010] ブルゴーニュ・ファンの皆様、ピノ愛好家の皆様!!お値頃ブルゴーニュ赤をお探しの皆様、注目です!!なんと2,680円で楽しめるコート・ドールのプルミエ・クリュ(1級)赤!!しかもヴィンテージは、アメリカの重要評価誌【ワイン・エンスージアスト】が【93点】評価の、コート・ドール赤秀作年、2010年産!!そして造ったのが、パーカーさんが『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』とする名門生産者!!そんなグレート・ヴィンテージの、優良生産者が放つプルミエ・クリュ(1級)が2,680円と、なんとACブルゴーニュ並みの超特価で入手できるんです。ちなみに状態も、蔵出し直送入荷で安心!!そんなお買い得ワインの名は、[モワヤール・グリヴォ・サントネ・プルミエ・クリュ “ボールペール” 2010]!!嗜好品でもあるワイン。味覚や好みによる好き嫌いは別として、実は美味しいのに何故か脚光を浴びることが少なく、過小評価され気味のワインが世間にはたくさん存在します。ご紹介の、フランスのブルゴーニュは「サントネ村」で造られるワインも、そうしたちょっとした日陰者の一つ。でも、この村のワインは、かの[ロマネ・コンティ]の共同所有者として知られ、ブルゴーニュ稀代の生産者であり、稀代の目利きでもある「マダム・ラルービーズ=ルロワ」が当主を務める[ルロワ]などもしばしブドウを買い付ける、高品質で個性のあるブドウが出来る素晴らしい産地なのです。それなのにこのサントネのワインは、ブルゴーニュではもう少し北に位置するヴォーヌ・ロマネ村やシャンボール・ミュジニィ村、ジュヴレ・シャンベルタン村などと比較すると、ワイン関係者でもやや軽く見ています。でもこれは、逆の見かたをすると、頻繁にメディアなどに登場するワインよりは必然的にお買い得であるケースが増えるというもの。つまりコスト・パフォーマンスの高いワインに出会える確率が高いのです。実際に、ほぼ同じ品質でありながら、このワインの価格は先の人気の村々に比べるとほぼ半額。そうした魅力に溢れたのが、本日ご紹介のワイン。ちなみに、サントネ村のワインは産地の個性であるテロワールがはっきり出ることが多いとされます。その個性とは、特に若いうちはタンニンが強くて硬く、土の味が際立っていることです。でも、今回【京橋ワイン】がご案内する[サントネ・プルミエ・クリュ “ボールペール” 2010]は、ボールペールという面積15.49haの1級畑が、大きく3ヵ所に分布する1級畑群の中でも、隣接する[レ・ボールガール]と共に優雅でしなやか、早めに飲めるのが特徴なんです。実際に、ご案内に先立つ当店スタッフでの試飲でも、『サントネのプルミエ・クリュらしく濃厚な色調。でも濃密ながら果実味に溢れエレガント。確かにしなやかで優雅さも感じるんです。ヴィンテージの特徴もあるでしょうがタンニンもまろやかで、サントネ赤特有の土やスパイスの風味に、スミレ、クリ、アーモンドの香りが彩りを添えています。またチェリーとイチゴのニュアンスはこの畑の特徴でしょう。早めに飲めるとの通りひと口目から美味しいタイプですが、時間の経過による変化も愉しめ、抜栓3日目でもとても美味しく飲めました。』通常のヴィラージュ・クラス(村名ワイン)より断然格上のポテンシャル!!しかも、プルミエ・クリュなのに2,680円という超特価!!これはもうブルゴーニュ好きならまとめ買い必至のアイテムでしょう。本数限定でのご案内ですので、何卒お早めにお買い求めください。 表示本数限りでのご案内です。お早めにお買求めください。2013.4.13Moillard Grivot, Santenay 1er Cru Beaurepaire [2010]色・容量赤750mlALC13.0%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方ーコート・ド・ボーヌ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)、安定剤(アカシア) 今回ご紹介お買い得ワインを造ったのは、国際的著名なワイン評論家「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』と高く評価する、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイは「ニュイ・サン・ジョルジュ」で1850年創業の、5代続く生産者です。[モワヤール=グリヴォ]の名称で販売するのは最近ですが、古くからモワヤール又はトマ=モワヤールという名で知られていました。この[モワヤール(あるいはモワラール)]については、パーカーさんの著書【ブルゴーニュ】の記述をご紹介します。『モワヤールはすべての自社畑産ワインと、特級および1級畑から購入した果汁は、伝統的な設備と手法で造られている。』『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深い色合いのワインだと考えている。』『新樽には費用のかけ放題で、特級は100%、1級の多くも40~50%新樽を使う。大抵モワヤールのワインは2~3年で飲み頃を迎えるが、10~12年は瓶熟して向上する。』そんな[モワヤール=グリヴォ]から今回ご紹介するのが、ブルゴーニュでもコスト・パフォーマンスに優れたワインが生まれるアペラシオン(産地)からの、お買い得1級[サントネ・プルミエ・クリュ “ボールペール” 2010]。かの[ロマネ・コンティ]の共同所有者だった稀代の目利き「マダム・ルロワ」も注目するサントネ村の1級ワインを超特価2,680円でご入手のチャンスです。_赤_ モアヤールグリヴォ サントネイプルミエクリュボルペール 2010 安い,本物保証

ドメーヌジャンルイシャヴィ― ブルゴーニュブラン 2011 人気定番,新作登場

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪超希少120本限り!!≫ これぞ・お買い得★ピュリニー村産のブルゴーニュ・ブランの決定版!! ピュリニー随一と言われたハイコスパ・ジェラール・シャヴィーの意思を受け継ぐジャン・ルイ・シャヴィー!!厳格なリュット・レゾネ!実質的に化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない自然なアプローチ!! 『凝縮した果実味!溢れんばかりのミネラル感!!ゆったりと広がるふくよかで柔らかい余韻にひたれます!!』 [ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴィ― ブルゴーニュ・ブラン 2011] ピュリニィ・モンラッシェ村にドメーヌを構える、ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴィ―。 ピュリニィ・モンラッシェのワインは世界各国で人気があるため、近年価格も高騰していますが、 このドメーヌは良心的な価格で提供することにこだわっています。 ピュリニー随一と言われたコストパフォーマンスの高さで日本でも人気を博した ジェラール・シャヴィ―が父親のジャン・ルイ。2002年の引退に伴い、兄弟で半分ずつ畑を 分割相続。畑の生態系を守るため、認証はありませんが、農薬や化学肥料は使用していません。 みなさま、この度ご紹介するのは、白ワインの超人気産地、ブルゴーニュの中でも特に銘醸ワインを多く生み出している、ピュリニー村の超ハイコスパの白ワインです!!その名も、[ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴィ― ブルゴーニュ・ブラン 2011]!!!ピュリニィーといえば、白ワイン。全栽培面積の大半でシャルドネを主体に白ワインを作っています。グラン・クリュを初め、多くの人気プルミェクリュも存在します。このワインを造る生産者は、ジャン・ルイ・シャヴィ―。かつてピュリニィ随一と言われたコストパフォーマンスの高さで日本でも人気を博していたジェラール・シャヴィーを父に持っています。ジェラール氏が2002年に引退し、それに伴って、弟のアランと畑を半分ずつ分割相続して独立しました。ジャン・ルイは、清涼感とフィネスに溢れていた父のワインのスタイルを受け継ぎつつ、ピュリニィ―ならではの豊かなミネラル感や美しい酸といった要素をよりしっかりとワインに表現することを重視しています。栽培においては、厳格なリュット・レゾネ。認証は取得していませんが、実質的には化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しません。平均樹齢は30年。醸造においても、天然酵母のみで発酵、除梗はしません。白はすべてステンレスではなく、樽内で一次発酵をおこなっています。このブルゴーニュ・ブランは、100%ピュリニィ―・モンラッシェ村で造られていて、1~3回使用の樽で10ヶ月間熟成。手間をかけた栽培と醸造のことを考えると極めてコストパフォーマンスの高い白ワインです。当店での試飲の感想は、『洋ナシや黄桃、暖かさを思わせるような果実味溢れる華やかで明るい香りがふんわりと軽やかに広がります。味わいもパイナップルのような甘酸っぱい果実の凝縮感が心地よく引き締め、キメが細かく密度が高いミネラル感と滑らかに溶け込んでいるようです。よく葡萄が熟したと思わせるような凝縮感や力強さもありますが非常に品がよく、余韻はふわんと大きく広がっていきます。』抜栓してからしばらくするとどんどん香りが華やかにひらいていきましたので、ゆっくりと数時間かけて味わいたいタイプです。さすが100%ピュリニィ―村の葡萄だけあって、ACブルゴーニュクラスとしては破格の非常にコストパフォーマンスとなっています!!価格高騰を続けるブルゴーニュのしかもピュリニィ―村のものがこの味わいで2000円台はとてもお得です!!限定120本!!春~夏の分までたっぷりと今の価格のうちにお買い求めくださいませ!! 120本限定!!表示本数限りとなります。お早めにお買いもとめください。2014.3.8※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Jean-Louis Chavy Bourgogne Blanc [2011]色・容量白750mlALC13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ味わいミディアムボディラベル表示亜硫酸塩(酸化防止剤)[ドメーヌ・ジャン・ルイ・シャヴィ― ブルゴーニュ・ブラン 2011]!!!当店での試飲の感想は、『洋ナシや黄桃、暖かさを思わせるような果実味溢れる華やかで明るい香りがふんわりと軽やかに広がります。味わいもパイナップルのような甘酸っぱい果実の凝縮感が心地よく引き締め、キメが細かく密度が高いミネラル感と滑らかに溶け込んでいるようです。よく葡萄が熟したと思わせるような力強さもありますが非常に品がよく、余韻はふわんと大きく広がっていきます。』抜栓してからしばらくするとどんどん香りが華やかにひらいていきましたので、ゆっくりと数時間かけて味わいたいタイプです。さすが100%ピュリニィ―村の葡萄だけあって、ACブルゴーニュクラスとしては破格の非常にコストパフォーマンスとなっています!!価格高騰を続けるブルゴーニュのしかもピュリニィ―村のものがこの味わいで2000円台はとてもお得です!!限定120本!!春~夏の分までたっぷりと今の価格のうちにお買い求めくださいませ。_白_ ドメーヌジャンルイシャヴィ― ブルゴーニュブラン 2011 人気定番,新作登場

ルイジャドームーランナヴァンシャトーデジャック 2007 正規品,限定セール

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 本当にこれがボージョレ!!?? 『まるでボルドー』『やっぱりコート・ドールの上級品じゃない?』 強さとなめらかさを兼ね備えた長期熟成型、本格派ボージョレ!! 熟成してこそ真価を発揮!!ブルゴーニュ屈指の名門が産み出した究極のボージョレー!! 『濃厚な色調、チョコレート、ミネラル、そして上質の長い余韻!!』 ルイ・ジャドー・ムーラン・ナ・ヴァン・シャトー・デ・ジャック 2005 ブルゴーニュ地方の一部でありながら、ブルゴーニュとは無縁のワインでしかなかった、一時のボージョレ。優れたポテンシャルは理解されていても、誰も行動せず、誰もが現状に甘んじていた、かつてのボージョレ。その本来の力を見抜き、望まれていた行動を起こしたのが、本日ご紹介のワインを造った、ブルゴーニュの巨匠、[ルイ・ジャドー]です。そして、そのきっかけとなったワインこそが[ルイ・ジャドー・ムーラン・ナ・ヴァン“シャトー・デ・ジャック” 2005]!!すべては、1996年、コート・ドールの『ボーヌ』に本拠を置く[ルイ・ジャドー社]が、瀟洒な城館[シャトー・デ・ジャック]と、『ムーラン・ナ・ヴァン村』の27haを中心とした、計36haの畑を購入したことに始まりました。当初、周囲では彼らのボージョレへの進出を懐疑的に見る者もいました。しかし、完成されたワインを味わって誰もが納得したのです。なぜなら、皆が待ち望んでいたボージョレの姿がそこにあったからです。誰もが知る[メゾン・ルイ・ジャドー](ルイ・ジャドー社)のワインやラベル。日本でも、多くの方が一度は目にしたことがあるこのブランドは、ブルゴーニュで二番目の規模を誇る、【ネゴシアン・エルヴール(ブドウを仕入れそれを醸造・販売する)】兼【ドメーヌ(自己所有の畑で栽培したブドウを醸造・販売)】として、フランス国内のみならず世界中に知られています。そんな[ルイ・ジャド]のコート・ドールでの経験と思想を、ボージョレで応用・実践し、ご紹介の偉大なワインを生み出したのが、総支配人の「ギョーム・ド・カステルノー氏」。ギョーム氏はテロワールの違いだけでなく、似て非なるピノ・ノワールとガメイの相違を検証した上で、最良の結果が出る技法を駆使したのです。具体的には、酸化しやすく全房醗酵が主流であったガメイを、ピノと同じように除梗、それにより果梗に含まれる青臭さとカリウムを除外。またこの除梗により、果梗の青いタンニンを恐れる必要がなくなり、マセラシオンにも異例ともいえる1ヶ月間をかけたのです。これは通常のボージョレの10日前後、コート・ドールの20日前後と比べてもはるかに長い期間。コート・ドールでの経験を加え、極上のブドウを極上のワインに仕立てたのです。その結果は、我々が持つボージョレのイメージ、特有の青臭さを持つブドウジュースのようなボージョレとは全くの別物の誕生。しっかりとしたタンニンと酸の構成、複雑さと透明感、強さとなめらかさを兼ね備えた、長期熟成型、本格派ボージョレの出現です。当店スタッフの試飲の結果も、驚きの連続。『本当にこれがボージョレ?』『まるでボルドーみたい!!』『いえいえイタリアかもよ』『やっぱりコート・ドールの上級品じゃない?』と、スタッフ数人で喧々諤々!!ブルゴーニュ・ワインとしての偉大なボージョレ、[ルイ・ジャドー・ムーラン・ナ・ヴァン“シャトー・デ・ジャック” 2005]!!。3500円前後で味わえる満足感は、上級ブルゴーニュ、ボルドーの有名シャトー、そしてニューワールドの同価格帯のどのワインにも負けません。これはもう、ワイン通を自認される方、すべてのワイン好きの方々に、絶対飲んでいただきたいワインなんです。まさに恐るべしジャドーです。 色・容量赤750mlALC13.0%ブドウ品種ガメイ100%産地フランス-ブルゴーニュ地方-ボージョレー地区味わい辛口 ミディアムボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)誰もが知る[メゾン・ルイ・ジャドー](ルイ・ジャドー社)のワインやラベル。日本でも、多くの方が一度は目にしたことがあるこのブランドは、ブルゴーニュで二番目の規模を誇る、【ネゴシアン・エルヴール(ブドウを仕入れそれを醸造・販売する)】兼【ドメーヌ(自己所有の畑で栽培したブドウを醸造・販売)】として、フランス国内のみならず世界中に知られています。そんな[ルイ・ジャド]のコート・ドールでの経験と思想を、ボージョレで応用・実践し、ご紹介の偉大なワインを生み出したのが、総支配人の「ギョーム・ド・カステルノー氏」。ギョーム氏はテロワールの違いだけでなく、似て非なるピノ・ノワールとガメイの相違を検証した上で、最良の結果が出る技法を駆使したのです。具体的には、酸化しやすく全房醗酵が主流であったガメイを、ピノと同じように除梗、それにより果梗に含まれる青臭さとカリウムを除外。またこの除梗により、果梗の青いタンニンを恐れる必要がなくなり、マセラシオンにも異例ともいえる1ヶ月間をかけたのです。これは通常のボージョレの10日前後、コート・ドールの20日前後と比べてもはるかに長い期間。コート・ドールでの経験を加え、極上のブドウを極上のワインに仕立てたのです。その結果は、我々が持つボージョレのイメージ、特有の青臭さを持つブドウジュースのようなボージョレとは全くの別物の誕生。しっかりとしたタンニンと酸の構成、複雑さと透明感、強さとなめらかさを兼ね備えた、長期熟成型、本格派ボージョレの出現です。_0_ ルイジャドームーランナヴァンシャトーデジャック 2007 正規品,限定セール

ルーデュモンジュブレシャンベルタン 2006 送料無料,新作登場

【天・地・人】!!ブルゴーニュ伝説の神様が認めた!! 日本人醸造家仲田晃司氏入魂のジュブレ・シャンベルタン!! 【天・地・人】のラベルがもたらす味わいは、まさに天にものぼるもの。 時価50万ワインを産んだ伝説の神様が認めた日本人醸造家仲田晃司氏入魂の逸品!! 『全身全霊をかけ造れるワインの数は限界がある。』 細部まで徹底的にこだわる仕事への執念と職人魂が生んだ逸品をご堪能ください。 [ルー・デュモン・ジュブレ・シャンベルタン 2006] 時価50万ワインを産んだ伝説の神様が大絶賛!!大人気スパークに続き、神様が認めた日本人醸造家、[仲田晃司氏]のメゾン[ルー・デュモン]から、仲田氏入魂の赤ワインが本日、満を持しての登場です。ラベルにはあの【天・地・人】のロゴ!!日本人のアイデンティティーを示す漢字で【天・地・人】とデザインされています。この【天・地・人】は仲田氏の信念で、天候などの自然条件を意味する「天」、葡萄を栽培する土地の「地」、ワイン造りに関わる人の「人」を表現しています。仲田氏はこの三つのどれか一つでも欠けると、素晴らしいワインを生み出すことは不可能と信じ、このロゴこそワイン造りの原点との意思表明から、ラベルに表記しているのです。 その熱い情熱から産み出されるワインの味わいは、まさに天にものぼるもの!!細部まで徹底的にこだわる仕事への執念と職人魂が生んだ逸品の数々を是非、この機会に体験してみてください。まずは、看板商品とも言うべき、氏の本拠地からの極旨ワイン、[ルー・デュモン・ジュヴレ・シャンベルタン 2006] !!!平均樹齢35年のブドウを樽(一部はブドウのまま)で買付け、地元の醸造所で醸造したものです。生産本数は僅か4430本で、仲田氏の醸造所の地元「ジュヴレィ」産であることから、いわゆる入魂の看板商品!!昨年ご紹介の2005年ヴィンテージはあっという間に120本が完売!!あまりにも偉大なヴィンテージの次となりますと、造り手によりましては、そのスタイル、さらにはクオリティがガラッと変わってしまうようなこともケースも多々あるのですが・・・でも・・・ ご安心ください。この造り手の2006年は素晴らしい仕上がりです!!ほんとうに優れた造り手はヴィンテージの良し悪しを超越したところでワイン造りをしているということを改めて体験させてくれるでしょう。当店でも試飲してみましたところ・・・・『ひとことで言うと、前回ご紹介して瞬く間に完売した世紀の2005年ヴィンテージと比較しても遜色のない出来栄えです。抜栓直後は少し閉じていましたが、ゆっくり味わっていますと、その本領を発揮し始めます。ブドウのエキス分とミネラルがたっぷりで、みずみずしさと滑らかな喉越しが特徴的です。酸とタンニンは柔らかめですが、それが強すぎない樽香とバランスが抜群で、このあたりに微妙を知る日本人が共感できる味覚を感じます。芳醇さも凝縮感もあるのに厭味の無い後味は、適度の余韻と共に口の中に幸福感をもたらします。この1本はワイン単体でも、つまみものとも食事とも楽しめるいわゆる幅のあるワインといえます。醸造家の旗艦ワインを実感できる味わいでした。』その熱い情熱から産み出されるワインの味わいは、まさに天にものぼるもの!!細部まで徹底的にこだわる仕事への執念と職人魂が生んだ、まさに【生産者の努力の結晶】と言えるワイン!!こんなにも素晴らしいワインを皆様にご案内できることはなんと幸せなことでしょう。このヴィンテージは今回36本だけの少量入荷となります。何卒、お見逃しなくお買い求めください。 何卒、お早めにお求めください!!  2011.1.4色・容量赤 750mlブドウ品種ピノ・ノワール100%アルコール産地フランス・ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区味わい辛口・フルボディ昨年ご紹介の2005年ヴィンテージはあっという間に120本が完売!!あまりにも偉大なヴィンテージの次となりますと、造り手によりましては、そのスタイル、さらにはクオリティがガラッと変わってしまうようなこともケースも多々あるのですが・・・でも・・・ ご安心ください。この造り手の2006年は素晴らしい仕上がりです!!ほんとうに優れた造り手はヴィンテージの良し悪しを超越したところでワイン造りをしているということを改めて体験させてくれるでしょう。当店でも試飲してみましたところ・・・・『ひとことで言うと、前回ご紹介して瞬く間に完売した世紀の2005年ヴィンテージと比較しても遜色のない出来栄えです。抜栓直後は少し閉じていましたが、ゆっくり味わっていますと、その本領を発揮し始めます。ブドウのエキス分とミネラルがたっぷりで、みずみずしさと滑らかな喉越しが特徴的です。酸とタンニンは柔らかめですが、それが強すぎない樽香とバランスが抜群で、このあたりに微妙を知る日本人が共感できる味覚を感じます。芳醇さも凝縮感もあるのに厭味の無い後味は、適度の余韻と共に口の中に幸福感をもたらします。この1本はワイン単体でも、つまみものとも食事とも楽しめるいわゆる幅のあるワインといえます。醸造家の旗艦ワインを実感できる味わいでした。』 ルーデュモンジュブレシャンベルタン 2006 送料無料,新作登場

ヴォーシェールジュブレィシャンベルタン 2006 SALE,豊富な

まさに大特価!!ブルゴーニュの看板[ジュヴレィ・シャンベルタン]がなんと3,780円!! 『ブルゴーニュワインは高い!!』そんなイメージをこのワインが一掃!! 強かったタンニンもこなれた好熟成2006年は偉大なる2005年にも匹敵!! プラム、スパイス、ミネラルのバランス抜群で旨味も全開!! [ヴォーシェール・ジュヴレィ・シャンベルタン 2006] 『ブルゴーニュワインは高い!!』本日は、またまた、そんなイメージを一掃するワインの登場です。コート・ドールを代表する[ジュヴレィ・シャンベルタン]が、なんと大特価の3,780円!!しかもヴィンテージは【ブルゴーニュワイン事務局】が偉大なる2005年に続き成功年とする2006年。熟成による旨味と複雑さが味わえるジュヴレィは、とても嬉しい!!。繊細でデリケート、チャーミングな味わいが特徴のブルゴーニュのピノ・ノワール。このブドウは味わいだけでなく、栽培でもデリケートな手間が必要なため、生産量にも限りがあります。そのため、ボルドーなど他の産地のワインに比べ、価格はどうしてもやや高め。ところが本日ご紹介の[ジュヴレィ・シャンベルタン]は、その定説を覆す、とてもお手頃価格の3,780円!!まさに、リーズナブルな村名ブルゴーニュの登場なのです。その名も[ヴォーシェール・ジュヴレィ・シャンベルタン 2006]!!このワイン。コスト・パフォーマンスに優れただけでなく、ボトルの中でうまく熟成している逸品。ブルゴーニュ好きにはとても嬉しい、デイリー向きの1本でしょう。ボルドーでもブルゴーニュでもそうですが、偉大すぎるヴィンテージの翌年は、ややもすると過小評価されがち。今回ご紹介の2006年も、あまりにも偉大な2005年ヴィンテージの陰で、見過ごされがちなヴィンテージです。でも、すでに素晴らしいと評価が確立済みの白に続き、赤もブルゴーニュではリリースされたワインが熟成を重ねるうちに、次から次へと良い方へと見直されています。この2006年の赤については、現在、ブルゴーニュでワイン生産をする、[ルー・デュモン]の日本人醸造家「仲田晃司」さんが、当店を訪れた際にこう説明してくれました。『2006年の赤の特徴は、そのタンニンです。やや重めのタンニンを、ブドウの果実味とうまく調和させられるかが鍵ですね。』そんな中、ご案内の[ヴォーシェール・ジュヴレィ・シャンベルタン 2006]は、そのタンニンがうまく果実味に溶け込んだ、実に見事な成功例。ヴィンテージの特徴が特長に変わった好例の1本。そうなんです。ブドウの果実味、酸とタンニンがバランス良く、さらに瓶熟による複雑味も感じさせ、香り高く旨味があるワインになっているのです。実際に当店スタッフで試飲してみましたところ・・・・『やや熟成を示唆するクリアーな色調。完熟した黒い果実に、スパイスや土、スモーキーな香り。その香りも熟成を感じさせる複雑な甘い香りです。ジュヴレィなのに、エレガントでチャーミングな口当たりは、すぐ南のシャンボール・ミュジニィの風味も連想させます。雑味の無い味わいは、熟成が正常に進んでいることを証明。また、ふくよかなボディと甘味には包容力もあり、それをボトル内でこなれたタンニンと、適度のミネラルが全体を引き締め、もうすでに旨味満開なのです。このジュヴレィがこの価格なら、スタッフ一同、絶対のお薦めで意見が一致しました。』誰もが認める大当たり2005年に続き成功した2006年。偉大なるがゆえに、まだ少し若すぎる2005年産に比べ、すでに旨味が出始めている2006年産ブルゴーニュ赤。その人気村ワインである[ジュヴレィ・シャンベルタン]が3,780円とは間違いなく大特価です。この価格で、ブルゴーニュならではの好熟成ピノ・ノワールの世界をご堪能いただけます。ブルゴーニュ・ファンの方は、この機会をお逃しなくしっかりとお買い求めください。 大人気です!!早くも96本が完売!!在庫調整分追加しました!! こちらで最終在庫となります。何卒、お早めにお求めください!! 2012.1.17色・容量赤750mlALC13.0%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地ブルゴーニュ・コート・ド・ニュイ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)ご紹介の[ジュヴレィ・シャンベルタン 2006]を造ったのは、ブルゴーニュでも比較的新しい生産者で、『ニュイ・サンジョルジュ』に本拠地を置くネゴシアン[メゾン・ヴォーシェール・ペール・エ・フィス]。同じコート・ドールの『シャンボール・ミュジニィ村』生まれの「アンドレ・ヴォーシェール氏」は、ボート競技で2度もフランスチャンピオンに輝いたほどの人物。そして、そのボート競技とともに思い入れの強かったのが、生まれ育ったコート・ドールのワイン。それが動機となり後年、この[ヴォーシェール・ペール・エ・フィス]を創設したのです。醸造家としては後発ながらも、このメゾンは、ブドウ栽培者であり供給元でもある偉大なドメーヌや、著名ガストロノミ・レストランのグラン・シェフやオーナー達と緊密な親交のおかげもあり、順調にブルゴーニュの最高級ワインのスペシャリストとなっていったのです。そして、現在は「ジャン=ノエル・クリスト氏」が采配を揮い、ご紹介のワインを始めとするコート・ドール各地のワインを造っています。ちなみに、この[ジュヴレィ・シャンベルタン 2006]は、ブルゴーニュでも最上の特級ワインの一つ[シャンベルタン]が生まれる『ジュヴレィ・シャンベルタン村』で栽培されたブドウを、手摘み収穫したものが素材となっています。それを、メゾンでは、ステンレスと樽にて30℃以下で発酵。10か月間にわたり30%をタンクで、残り70%を1~3年使用のオーク樽にて熟成し、瓶詰・出荷したものです。なお、今回ご紹介の2006年のブドウの作柄については、【ブルゴーニュワイン事務局(B.I.V.B.)】の公式発表で、赤、白ともに高い評価をしています。春先の天候は気まぐれだったものの、秋の収穫が始まった際の、【B.I.V.B.】「バルダッシーニ会長」の『自信はある』という発言を受けるように、最終的にはブドウの出来が良かったのです。その結果は、赤ワインは『ブルゴーニュ全体としては良い年となった』と評価されている秀作年なのです。誰もが認める大当たり2005年に続き成功したブルゴーニュ2006年。偉大なるがゆえに、まだ少し若すぎる2005年産に比べ、早く旨味が出始めている2006年産ブルゴーニュ赤。その人気村ワインである[ジュヴレィ・シャンベルタン]が3,780円とは間違いなく大特価です。この価格で、ブルゴーニュならではの好熟成ピノ・ノワールの世界をご堪能いただけます。ブルゴーニュ・ファンの方は、この機会をお逃しなくしっかりとお買い求めください。 ヴォーシェールジュブレィシャンベルタン 2006 SALE,豊富な

モアヤールグリヴォブルゴーニュオーコートドニュイブラン 2010 品質保証,100%新品

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 『文句なく美味しい!!』1,680円の超お買い得ブルゴーニュ白!! まとめ買い絶対のオススメ!!希少なニュイの白を蔵出し直送で入手!! 2010年はアメリカ重要評価誌【96点】の例外的大当り年!! 『白桃、洋ナシ、レモンなどのフルーツと豊かなミネラル!!』 既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事との相性が抜群。 [モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010] 今回ご紹介のブルゴーニュは、過去数十年でも最高のヴィンテージの一つとされる、2010年産のニュイの白。それを名門蔵から蔵出し直送で入手し、皆様のデイリーの食卓に嬉しいお買い得、1,680円でのご紹介です。そんなワインの名は、[モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010]!!ブルゴーニュの2010ヴィンテージ。全般的に気候に非常に恵まれた年で、健康なブドウが育ち収穫量は少なめながら、作柄は地元の生産者も自信の秀逸年ですが、特に白の大当たり年!!!霜害等に泣かされる最北端のシャブリでも、糖度の高いブドウが収穫され、北のシャブリから南のマコネまで、過去数十年でも最高の年と言われている、例外的グレート・ヴィンテージです。ただ、このようにブドウが完熟した年は、ワインの構成に重要な酸やタンニンの風味を、果実味が覆い隠してしまうケースがしばしばあります。つまり甘すぎるワインです。でもご紹介のワインは、標高の高い位置にあるブドウ畑が幸いし、グレート・ヴィンテージの成熟度の高い果実味が、ちょうど良いバランスとなってワインに表れているんです。そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、ついついグラスを重ねてしまいます。蔵出し直送で入手したものの当店スタッフによる試飲でも、『クリアーで淡いイエローの色調に、上品で肌理細やかな香り。白桃、レモン、洋ナシ、バラなどの多様なフレーバーとニュアンス。そこに洗練された酸と適度なミネラルが重なり、締まったボディと辛口の果実味を見事に演出しているんです。飲み口と余韻のよさを持つこの1本は、和風の家庭料理との相性も抜群でした。』数多の極上ワインを生む、コート・ド・ニュイの西側台地から産出された[モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・   オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010]!!かつては海だったこの地域の土壌は、ワインに上質なミネラルをたっぷりと与えています。そんな甘すぎない、ブルゴーニュ辛口白の本来の風味を持つ1本を、お手頃1,680円でご入手のチャンスです。ご家庭の食卓の定番として、まとめ買いをおすすめします。 【ページ下部に6本まとめ買いもご用意致しました!】 ★ 6本まとめ買いでさらにお得!まとめ買いはこちらから ★ 本格派ブルゴーニュ白が超お手頃!!早期完売が予想されます。是非とも、お早めにお買い求めください。2013.7.31※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Moillard Grivot, Bourgogne Haut Cote de Nuit Blanc 2010色・容量白750mlALC 13.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)安定剤(アカシア)今回ご紹介の希少お買い得ワインを造ったのは、国際的著名なワイン評論家「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』とする、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイはニュイ・サン・ジョルジュで1850年に創業した、5代続く生産者です。[モワヤール=グリヴォ]の名称に変わったのはつい最近ですが、古くからモワヤール又はドマ=モワヤールという名で知られていました。この[モワヤール(あるいはモワラール)]については、パーカーさんの著書【ブルゴーニュ】の記述をご紹介します。『モワヤールは日常用のワインのためハイテクによる近代的設備を有する。そこではワインは瞬間殺菌、低温安定を施されるわけで、遠心分離機、濾過機といった機械が随所にある。』『それとは別にすべての自社畑産ワインと、特級および1級畑から購入した果汁は、より伝統的な設備と手法でつくられている。』『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深い色合いのワインだと考えている。』『新樽には費用のかけ放題で、特級は100%、1級の多くも40~50%新樽を使う。大抵モワヤールのワインは2~3年で飲み頃を迎えるが、10~12年は瓶熟して向上する。』今回ご紹介の白ワインは、そんな[モワヤール=グリヴォ]の凄さをお手頃価格で堪能できる極旨です。_白_ モアヤールグリヴォブルゴーニュオーコートドニュイブラン 2010 品質保証,100%新品

モアヤールグリヴォブルゴーニュオーコートドニュイブラン 2010 全国無料,SALE

≪訳あり大特価表示在庫限り!!≫ 『文句なく美味しい!!』1,680円 1,480円の超お買い得ブルゴーニュ白!! まとめ買い絶対のオススメ!!希少なニュイの白を蔵出し直送で入手!! 2010年はアメリカ重要評価誌【96点】の例外的大当り年!! 『白桃、洋ナシ、レモンなどのフルーツと豊かなミネラル!!』 既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事との相性が抜群。 [モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010] 今回ご紹介のブルゴーニュは、過去数十年でも最高のヴィンテージの一つとされる、2010年産のニュイの白。それを名門蔵から蔵出し直送で入手し、皆様のデイリーの食卓に嬉しいお買い得、1,680円 1,480円でのご紹介です。そんなワインの名は、[モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010]!!ブルゴーニュの2010ヴィンテージ。全般的に気候に非常に恵まれた年で、健康なブドウが育ち収穫量は少なめながら、作柄は地元の生産者も自信の秀逸年ですが、特に白の大当たり年!!!霜害等に泣かされる最北端のシャブリでも、糖度の高いブドウが収穫され、北のシャブリから南のマコネまで、過去数十年でも最高の年と言われている、例外的グレート・ヴィンテージです。ただ、このようにブドウが完熟した年は、ワインの構成に重要な酸やタンニンの風味を、果実味が覆い隠してしまうケースがしばしばあります。つまり甘すぎるワインです。でもご紹介のワインは、標高の高い位置にあるブドウ畑が幸いし、グレート・ヴィンテージの成熟度の高い果実味が、ちょうど良いバランスとなってワインに表れているんです。そのため、既にとても美味しく飲め、また決して甘すぎず食事との相性が抜群。シャブリとは違うミネラリーで辛口の味わいは、ついついグラスを重ねてしまいます。蔵出し直送で入手したものの当店スタッフによる試飲でも、『クリアーで淡いイエローの色調に、上品で肌理細やかな香り。白桃、レモン、洋ナシ、バラなどの多様なフレーバーとニュアンス。そこに洗練された酸と適度なミネラルが重なり、締まったボディと辛口の果実味を見事に演出しているんです。飲み口と余韻のよさを持つこの1本は、和風の家庭料理との相性も抜群でした。』数多の極上ワインを生む、コート・ド・ニュイの西側台地から産出された[モワヤール・グリヴォ ブルゴーニュ・   オート・コート・ド・ニュイ・ブラン 2010]!!かつては海だったこの地域の土壌は、ワインに上質なミネラルをたっぷりと与えています。そんな甘すぎない、ブルゴーニュ辛口白の本来の風味を持つ1本を、お手頃1,680円 1,480円でご入手のチャンスです。ご家庭の食卓の定番として、まとめ買いをおすすめします。 ラベルにスレ、汚れ等がある商品となりますが、中身の品質には問題ありません。 表示在庫数限りのご案内です!! お早めにお買い求めください!!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Moillard Grivot, Bourgogne Haut Cote de Nuit Blanc 2010色・容量白750mlALC 13.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)安定剤(アカシア)今回ご紹介の希少お買い得ワインを造ったのは、国際的著名なワイン評論家「R.パーカー氏」が、『ここは試してみるべき、興味あるネゴシアンである』とする、ブルゴーニュの・コート・ド・ニュイはニュイ・サン・ジョルジュで1850年に創業した、5代続く生産者です。[モワヤール=グリヴォ]の名称に変わったのはつい最近ですが、古くからモワヤール又はドマ=モワヤールという名で知られていました。この[モワヤール(あるいはモワラール)]については、パーカーさんの著書【ブルゴーニュ】の記述をご紹介します。『モワヤールは日常用のワインのためハイテクによる近代的設備を有する。そこではワインは瞬間殺菌、低温安定を施されるわけで、遠心分離機、濾過機といった機械が随所にある。』『それとは別にすべての自社畑産ワインと、特級および1級畑から購入した果汁は、より伝統的な設備と手法でつくられている。』『1980年代、品質の向上の点で同社はブルゴーニュで有数の長足の進歩を遂げた。モワヤールの所有者トマ家は消費者の好みが、しなやかでまろやかな、肌理細かく深い色合いのワインだと考えている。』『新樽には費用のかけ放題で、特級は100%、1級の多くも40~50%新樽を使う。大抵モワヤールのワインは2~3年で飲み頃を迎えるが、10~12年は瓶熟して向上する。』今回ご紹介の白ワインは、そんな[モワヤール=グリヴォ]の凄さをお手頃価格で堪能できる極旨です。 モアヤールグリヴォブルゴーニュオーコートドニュイブラン 2010 全国無料,SALE

フレデリックマニャンフィサンクレドシェーヌ 2008 本物保証,人気

人気生産者が造るナポレオンゆかりの村名赤が超特価!! ブルゴーニュ愛好家垂涎!!絶対まとめ買いおすすめです!! 欧米で熱狂的ファンに支持される異端児ブルギニヨン!! DRC、ルロワ、ラフォンと同じ新樽にこだわる奇才!! 濃厚な果実味のブルゴーニュは新世界ファンも納得!! [フレデリック・マニャン フィサン“クレ・ド・シェーヌ” 2008] ブルゴーニュ・ファン、ピノ・ノワール愛好家の皆様、そして、フレデリック・マニャンのワインが好きという皆様、今回も見逃せないお買い得ワインの登場です!!異端児とも呼ばれるブルゴーニュの気鋭が造る、ニューワールド・ワイン・ファンの方も納得の味わいのコート・ド・ニュイ、ACヴィラージュ!!それを、通常価格3,800円のところ、何と2,280円の超お買い得破格値でのご案内!!本数も限定入荷で早期完売必至のご紹介です。そのお買い得ブルゴーニュ村名ワインの名は、[フレデリック・マニャン フィサン“クレ・ド・シェーヌ” 2008]!!ピノ・ノワールで造られる赤では、世界最高水準の産地「コート・ド・ニュイ」でも、やや知名度が低いアペラシオン(産地)ですが・・・、なんと、あの世界屈指のワイン評論家「ロバート・パーカーさん」も、そのワインのレベルと抜群のコストパフォーマンスを絶賛する、ブルゴーニュ北部にひっそりたたずむ小さな村こそが、[フィサン]。至高の特級畑[シャンベルタン]を産み出す、ジュブレ・シャンベルタン村の北に隣接したこの村から産み出されるワインは、昔ながらの伝統ブルゴーニュの味わいとリーズナブルな価格で、目の肥えたブルゴーニュ愛好家を虜にしています。しかも、あのフランス史上最大の「英雄ナポレオン」がシャンベルタンのワインを愛飲していたという有名な話がありますが、このフィサンという村こそ、ナポレオンと最もゆかりの深い村なんです。この村の丘の頂上近くにあり、1847年当時ナポレオン近衛兵の指揮官を務めていた「クロード・シャルル・ノワゾ」が、ナポレオンに敬意を表して作った「ノワゾ公園」にある【眠れるナポレオン】の像は、村のシンボルとしても知られています。そんな[フィサン]のワインは、伝統ブルゴーニュに見られた、野性味がありたくましいだけではなく、重くなりがちな面があり、あか抜けないとのイメージを持つ人もいましたが、ご紹介の「フレデリック・マニャン氏」の手にかかると、そうした強さだけでなく、洗練された現代風ブルゴーニュになるから不思議です。その理由としては、インポータさんによる以下の説明で納得できます。『彼のスタイルはここ数年で大きく変化しています。濃厚さやパワフルさ、アルコールのボリュームは控えめになり、より「素直」なワインに変わりつつあるようです。』フレデリックにとって重要なこととは、1番目に・・・ブドウそのもの2番目に・・・その区画の土壌の個性そして3番目が・・・アペラシオンの表現で、その考えに従い年々変化していると言うのです。要するに「フレデリック氏」はアペラシオンの個性や、一般的に思い起こされる産地のイメージよりも、その区画の土壌の個性をしっかりと表現することの方が重要だと考えている訳です。そうした考えは、今回ご紹介のワインにも見られ、[“クレ・ド・シェーヌ”]というキュヴェ名は、このワインに使用されているブドウを収穫した区画がオークの発育が良い白亜石灰質であることを意味し、その土壌がこの区画のピノ・ノワールに、フィサンでありながらエレガンスを与えているのです。また、古樹ブドウにこだわるマニャン氏だけあって、栽培されているブドウの平均樹齢も40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。そこにも、その土壌の個性をしっかりと表すには、ある程度の樹齢から生まれる成熟したブドウが最も重要であるとの氏の信念が貫かれています。当店スタッフが試飲した結果は、『濃厚さは控えめになったというのに濃密な紫の色調。ただその味わいには、野性味よりも洗練されたミネラルに裏打ちされた果実味が非常に特徴的です。それでも、スパイシーさと大地の風味にはフィサンらしさが十分に感じられ、それにカシスなどの黒い果実のニュアンスが彩りを添えているんです。また、口当たりのソフトさと総合的な香りは、隣のジュヴレを連想させ、彼我の価格差を考慮するとまさにお買い得といえます。』DRC、ルロワ、ラフォンと同じ新樽にこだわり、古樹ブドウにもこだわる異端児ブルギニヨンは、欧米で熱狂的ファンに支持され、大変な人気です。パーカーさんも四つ星★★★★評価する人気生産者の[フィサン“クレ・ド・シェーヌ” 2008]。人気のジュヴレ・シャンベルタンに隣接するコスパ抜群の赤を入手する機会を何卒お逃しなく。通常価格3,800円のところ、約40%オフの2,280円でのご案内!!144本限りの限定入荷です。 大人気です!!早くも72本が完売!!さらに24本追加しました!! 早期完売が予想されます。何卒、お早めにお求めください!! 2012.8.20Frederic Magnien Fixan Crais de Chene [2008]色・容量赤750mlALC13.0%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区-フィサン村味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩) 「フレデリック・マニャン氏」は1969年、ブルゴーニュのコート・ドール県、コート・ド・ニュイは「モレ・サン・ドニ村」の[ドメーヌ・ミシェル・マニャン]の5代目として生まれました。17歳から畑やカーヴで父の手伝いをしながら、ボーヌにある醸造学校でワインを学んだといいます。同じ頃、シャサーヌ・モンラッシェを代表する造り手[ドメーヌ・ジャン・ノエル・ガニャール]でも働き、ブルゴーニュワイン造りの基本を学びました。一方で、ブルゴーニュだけにこだわらず、カリフォルニアの[カレラ]、オーストラリアの[バンノックバーン]などにも醸造研修を経験。1993年に実家に戻り、父「ミシェル氏」のドメーヌを任されるようになり、それまで収穫したブドウの大半を協同組合に持ち込んでいたのを止め、元詰めに専念するようになりました。と同時に、1995年には、自分の理想のワインを造るため、今回ご紹介のワインを始めとする自身の名前を冠した【ネゴシアン・ワイン】の生産に乗り出すこととなったのです。そう決心した大きな理由は、ブルゴーニュという選ばれた特別な土地において、それぞれのアペラシオンを表現する最良のワインを造りたかったため。彼の言う最良のワインとは、異なるテロワールの個性が自然な形で引き出されているワインであり、生産者の趣向や時々のトレンドを追うものでは決してないと語ります。「フレデリック氏」の理想とするワイン造りに到達するには、ドメーヌが所有する限られた畑では不十分であったということです。では、自社畑でない畑から、いかにして良いブドウを確保するのでしょうか?それには、実に原始的で確実な方法を採っています。3月末に、房はもちろん、葉もつけていないブドウ畑に、朝日が昇る前から自転車で出かけ、朝日が一番早く当たる区画(=日照量に恵まれた区画)を厳選するのです。クリュ(区画)の境界線は完璧に頭に入っていて、下層の土壌についても熟知しているからこそ出来る業です。そして最良のブドウへのもう一つのこだわりが、樹齢40年以上のヴィエイユ・ヴィーニュを中心に厳選すること。彼の考えでは、テロワールを表現するには、やはり樹齢が高く、根のしっかりと張った樹を選ばなければならないと信じているからです。当然のことながら、そうしたブドウには、直接その所有者と交渉し、相場より高い金額を支払うことはいとわないのだといいます。このようにして入手した最良のブドウは、太陰有機法(Bio-Lunaire)でワイン造りが行われます。太陰有機法とは、月の満ち欠けに合わせ各工程を進めていく手法。無農薬・有機栽培は勿論、月の運動によりブドウ畑の作業を規定し、通常のビオロジックに、ビオディナミの考え方、天体運行によるビオディナミ・カレンダーを導入し、ビオロジーとビオディナミの中間に位置する手法です。更に、ワインへのストレスを避けるために自然の重力を利用し破砕、圧搾、発酵までを行うグラヴィティシステム(重力移動システム)も採用しているのです。畑にも醸造にもこだわるフレデリック・マニャンの最後のこだわりが、「フレール社」の3年乾燥熟成バリック。実は、フレール社製のバリックを100%使用しているのは[ロマネ・コンティ社]、[コント・ラフォン]、[ルロワ]、そして、このフレデリック・マニャンのみだそうです。ただし、『私がその樽を使うのは、それが、柔らかいタンニンとエレガントな果実味を目指す自分のスタイルに最もしっくりくるから。樽はワイン造りの一工程に過ぎない。』とし、このバリックについて、自分から話すことはないのだとか。その理由は、本質を誤解されるのが嫌だからとなっています。新世代ブルギニヨンを代表するこだわりの職人「フレデリック・マニャン氏」。異端児と呼ばれる氏のワインは、すでに多くのファンに愛飲されていますが、個人的には、これから何年かの時を経ても、DRCやルロワのワインのような輝きを見せるかを見守りたいと思います。 フレデリックマニャンフィサンクレドシェーヌ 2008 本物保証,人気

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秘蔵放出!!神様アンリジャイエの魂を継承する凄腕の超大当り9年熟成!! これぞ良血統の極み!なんと偉大なブルゴーニュ!!20世紀最後の超大当たり1999年! 【最上の畑、超一流の生産者、秀逸ヴィンテージ】三拍子揃った熟成ピノ!! まさに豪華絢爛!!特級畑も彷彿の超極上一級畑を極秘入荷!! 50万ワインを産んだ神様アンリ・ジャイエの流儀を引継ぐ[ジャン・タルディ] !! 幻という言葉はこのワインにこそ相応しい!!もう二度と出会えない世紀のお宝!! [ドメーヌ・ジャン・タルディ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム 1999] ブルゴーニュ愛好家の皆様!!本日ご案内のワイン・・・この先、幻と化してしまうこと間違いありません。と言いますのも、もうこのワインは造られていないんです。本音を言ってしまいますと・・・自分で買い占めてしまいたいほどのお宝ブルゴーニュ・・・特級畑にも匹敵と専門家も大絶賛の超極上一級畑ワインが24本限りの極秘入荷です!!しかも!!ヴィンテージは20世紀最後の超大当たり1999年!!一般市場ではもうほとんど見つけることはできない世界的超お宝ワインを皆さんにご紹介することができるんです!!皆様!!本日はいつも以上に、よーく読んでいただいて、何がありましてもお見逃し無くしっかりと入手してください!!その名も、[ドメーヌ・ジャン・タルディ・ヴォーヌ・ロマネ・レ・ショーム 1999 ]!!!あのロバート・パーカーさんが、『タルディーは、とりわけメタヤージュ(分益小作契約)の取り決めを交わしているクロ・ド・ヴージョやニュイ・サン・ジョルジュ・レ・ブドの小さな区画から4ツ星(★★★★)や5ツ星(★★★★★)の品質のワインを作り出す能力を持っている。』と最高の評価をし、【ブルゴーニュ・ワイン】の著者、セレナ・サトクリフ女史も『他に例を見ないほど後味の長いワインが生まれる。手に入れるのが難しいかもしれないが苦労して味わってみれば、それだけの価値があることが分かる。タルディが努力して造り出すワインに、私はますます印象を深めている。』と、彼らの力量とワインの品質を賞賛している、ブルゴーニュの至宝!!あの【ブルゴーニュの神様】と敬愛され、今や1本50万という、ロマネ・コンティも彷彿する伝説のスーパーワインを産み出した[アンリ・ジャイエ氏]からワイン造りを学び、華やかな香りと果実味の強い凝縮感のある味わいと、骨太でタンニンに溢れ、熟成により真価を発揮するワインを世に送り出し、名実共に超一流ドメーヌの仲間入りを果たしています。その栽培するブドウは「メオ・カミュゼ」を始め、「ルイ・ジャド」や「ジョセフ・ドルーアン」もこぞって購入する極上品。そんな実力派生産者が、契約切れで今や造ることの出来なくなってしまった看板ワインとも言える極上一級畑!!しかも20世紀最後の超大当たり1999年が今、円熟の飲み頃となっているんです。この「レ・ショーム」という畑はただの1級畑ではありません。あの誰もが憧れるDRCの「ラ・ターシュ」に部分的に隣接し、パーカーさんをして『実力が過小評価されている1級畑』と言わしめるほどの凄いワインなのです。一般的にヴォーヌ・ロマネのワインには鉄分を含む赤褐色の土壌からくるスパイシーさがあり、この「レ・ショーム」にもその特徴が表れています。『色調はピノ・ノワール特有のやや明るさが残っている色合い。まだフレッシュなブドウが持つ赤い果実の香りが特徴的です。抜栓直後はかなり濃厚ながら甘みよりも辛さが際立ち、それはヴォーヌ・ロマネのスパイス感に由来するのでしょう。しかし、時間の経過と共に甘みと複雑さが顕著になってきて、それが余韻へとつながってくるのです。今後のさらなる熟成が楽しみな1本です。』これぞ、良血統の極み!!なんと偉大なるブルゴーニュ!!最上の畑、超一流の生産者、秀逸ヴィンテージと三拍子揃った熟成ピノ・ノワール!!この先永遠に語り継がれるべき歴史的な味わいが今、まさに目の前にあるんです。滅多に出会えるワインではありません。しかも、もうこの先造られることはないのです。これを逃すと、もう手に入らないかも知れません。まさに生涯一度限りの出会いです!!絶対にお見逃しなく、お早めにお買い求めください。 ★ 【あす楽ご注意点!】ご注文の際は必ずご確認下さい! ★ 次の原因による未出荷不可及び配送・遅延につきましては、大変申し訳ございませんが、 【『あす楽』によるお届け】【遅延による楽天ポイント5倍付与】の対象になりませんので事を、予めご了承ください。 ≪配送・出荷につきまして≫ 営業日12時59分までのご注文が対象となります。(土日祝日・年末年始は休業日につきご注意ください。)13時以降のご注文は翌日の出荷となります。 1.同梱について不可 『あす楽』サービスをご利用の場合、通常商品との同梱配送は承れません。 2.お届け時間の指定不可について 『あす楽』サービスをご利用の場合、お届け時間の指定は承れません。 3.コンビニ決済、楽天バンク決済方法について 『あす楽』サービスをご利用の場合、お支払方法は【クレジットカード決済】もしくは【代金引換】をご選択下さい。 ※クレジットカード決済に不備が生じた場合、翌日のお届けは致せません。 お客様にてクレジットカード情報をご修正頂いたいただいた後、当店弊店にて再度クレジットカードの認証が確認出来でき次第のた後の発送となります事、予めをご了承願います。 4.ご注文内容のご変更不可について 『あす楽』サービスをご利用の場合、ご注文後の内容(お届け日時・お届け先・ギフト修正・領収書など等)のご変更は承れません。 ※やむを得ない重要な間違いなどによる変更をご要望の場合は、一旦ご事情をお伺いさせていただきますので、お手数をお掛けしますがフリ-ダイヤルまで直接ご連絡願います。 フリーダイヤル:0120-070-880(営業時間 平日午前9時半~午後17時30分) ※ご希望に添えない場合もございますので、何卒ご了承ください。 5.その他 ご注文の内容について弊店にて十分なご確認が必要な場合、即日出荷は致せません。 ※領収書・ギフト対応(ラッピング指定・熨斗・メッセージカード)等、備考欄にご記載頂きました内容について、お客様に詳細なご確認が必要な場合は発送を保留とさせていただ頂く場合がございます。 ≪遅延につきまして≫ 交通機関の不具合や悪天候など、その他の不可抗力が生じた場合 弊社出荷後の配送過程において破損事故が発生した場合 (破損に関しましてはすべて当店にて責を負いますが、翌々日以降のお届けとなります。) その他、楽天市場「あす楽」についてのご説明ページも合わせて併せて必ずご確認くだ下さい。 ご不明な点が御座いましたらございましたら、お気軽にお問合せくだ下さい。何卒よろしくお願い致します。 モノ凄い人気です。すでに通算144本が完売!!ついに最終入荷!!表示本数限りとなります。この先、まず出会えないであろうお宝です。何卒、お見逃しなくお買い求めください。2012.9.5 Domaines Jean Tardy Vosnes Romanee 1er Cru Les Chaumes [1999]色・容量赤750ml ALCブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス-ブルゴーニュ地方・コート・ド・ニュイ地区味わい辛口・ミディアム寄りのフルボディ こちらは、タルディの本拠地ヴォーヌ・ロマネ村の1級ワインです。それもただの1級畑ではなく、あの誰もが憧れるDRCの「ラ・ターシュ」に部分的に隣接し、パーカーさんをして『実力が過小評価されている1級畑』と言わしめるほどの凄いワインなのです。一般的にヴォーヌ・ロマネのワインには鉄分を含む赤褐色の土壌からくるスパイシーさがあり、この「レ・ショーム」にもその特徴が表れています。余談ながら、このレ・ショームと、先述のレ・ブドはコーナー部分が隣接するほどの立地なのですが、出来上がったワインを飲み比べると、それぞれ明確にヴォーヌ・ロマネとニュイ・サン・ジョルジュの個性を見せ、アペラシオンとテロワールの意味が実感できるのです。この1本も贅沢な事に試飲し、ニュイ・サン・ジョルジュと比較してみましたところ・・・・『色調はニュイ・サン・ジョルジュよりもピノ・ノワール特有のやや明るさが残っている色合いです。同じヴィンテージなのに、ニュイ・サン・ジョルジュの土に対して、こちらはまだフレッシュなブドウが持つ赤い果実の香りが特徴的です。抜栓直後はかなり濃厚ながら甘みよりも辛さが際立ち、それはヴォーヌ・ロマネのスパイス感に由来するのでしょう。しかし、時間の経過と共に甘みと複雑さが顕著になってきて、それが余韻へとつながってくるのです。このヴォーヌ・ロマネのほうが時間が必要と思われ、今後のさらなる熟成が楽しみな1本です。』 ドメーヌジャンタルディヴォーヌロマネレショーム 1999 あす楽対応商品 人気,品質保証

ドメーヌモーリスエカール ブルゴーニュシャルドネレペリエール 2012 赤字超特価,正規品

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪とにかく美味!!絶対のお買い得ブルゴーニュ・シャルドネ!!≫ この価格帯のブルゴーニュ白では間違いなくトップクラス!! 『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない!』 あの「ロバート・パーカー氏」にここまで言わしめた四つ星ドメーヌ!! 引退したトップドメーヌ長老のワインは今も健在!! 『ACブルゴーニュとは思えないトロッとした質感に驚きの連続。』 華やかな香りにしっかりとした味わいは最高のデイリー・ブルゴーニュ白!! [ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012] ブルゴーニュ白ファンの皆さま、シャルドネ愛好家の皆さま!!そして、ブルゴーニュワインは高いとお嘆きの皆様!!本日は絶対にお見逃しなきようご覧ください!!本当に安くて美味しいブルゴーニュ白の登場です!!前回入荷の2010年産は数量が少なくご紹介出来なかった激旨白の、大当たり年2012年産を確保!!やっとのことでご案内できるんです!!その名も、[ドメーヌ・モーリス・エカール ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]!!『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない』あの「ロバート・パーカー氏」にこう言わしめ、四つ星★★★★評価だった[ドメーヌ・モーリス・エカール]。サヴィニィ・レ・ボーヌ村のトップドメーヌで、至高の造り手と言われた「モーリス氏」のワインは、2006年の氏の引退後も、畑の売却・貸与先の[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]から、その施設での醸造を委託され、人知れず今も健在。お膝元サヴィニィ・レ・ボーヌ村において『良質なワインづくり』と同義語とされ、模範になるようなワインを造る絶賛されながら、愛好家に惜しまれつつ引退した「モーリス・エカール氏」が現在も造るワイン。それも、このお買い得価格にしてこの味わいという白が、ご案内の[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]です。実はこのワイン。現地リストで2010年産を発見し直ちにオーダーしたものの、残り在庫が少なくご案内を泣く泣く断念。その後待つこと2年、今回満を持して、自信を持っての新ヴィンテージ登場となります。ちなみに中身は、サヴィニィ村の粘土と砂混じりの石灰質土壌に植えたシャルドネを手摘みで収穫。16℃に温度管理されたステンレスタンクで20日間の発酵。オークの新樽60%、1年使用の樽40%で9ヶ月間熟成し瓶詰めしたもの。しかもご紹介の2012ヴィンテージは、【ワイン・スペクテーター誌】が『低産出量ながら豊富で濃縮されたワインをもたらし、酸度と上品を維持するだろう』とコメント。また地元生産者も、夏の好天によりブドウ果は小さ目だが凝縮し、酸味と糖度のバランスが優れ、偉大なヴィンテージになるための特長をすべて兼ね備えていると豪語し、『将来が期待される希少なヴィンテージ』とする大当たり年。待った甲斐があったというものです。実際、入荷後の当店での試飲でも、『ひと口目からスタッフが顔を見合わせ、「ウン、美味しい!!]の連発。透明感のある淡いイエローのワインからは、華やかでしっかりとした香りが。また酸も上質でしっかり。そしてこのクラス(ACブルゴーニュ)とは思えないトロッとした質感に驚きの連続。コクさえ感じる果実味の甘みと同居するスパイシーさ。その味わいを構成するミネラル感み、タンニン由来の苦味。さらにアプリコットや黄桃などの果物、アカシアやサンザシなどの花のニュアンスと、実に多彩な風味を持っているんです。これぞ最高のデイリー・ブルゴーニュ白といえる1本です。』かつて『これほど優れたドメーヌがもっと大勢に知られていないとは情けない』『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌの村においては良質なワインづくりと同義語である』とパーカーさんに言わしめ、【ブルゴーニュがわかる】の著者「マット・クレーマー氏」も、サヴィニィ・レ・ボーヌの模範になるようなワインを造る一人とした上で、『テロワールの違いそのものが表れ、造りは繊細だが力を秘めている』等々、評論家諸氏に賞賛されつつも、2006年に引退した思われていたモーリース・エカール氏」。その氏が、息子への財産分与後も残っていた畑、つまりムルソーのネゴシアン[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]売却した畑からのブドウで、ベジョから委託を受け[ドメーヌ・モーリス・エカール]の名の下、醸造したのが、ご案内のワイン、[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]!!そんなトップドメーヌとグレート・ヴィンテージの味わいを満喫できるブルゴーニュ白が、今どきお買い得の1,780円(税別) 。この価格帯のブルゴーニュ白では文句なしのトップクラス。個人的にまとめ買いしたい白です。みなさまには是非ともこの機会に、最高のデイリー・ブルゴーニュの確保をお勧めいたします。 【ページ下部に6本まとめ買いもご用意致しました!】 ★ 6本まとめ買いでさらにお得!まとめ買いはこちらから ★ 何卒、お早めにお求めください!! 2014.11.5※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Maurice Ecard Bourgogne Chardonnay "Les Perrieres" 2012色・容量白750mlALC 13%ブドウ品種シャルドネ100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)安定剤(アカシア)ご紹介のワインを造ったのは[ドメーヌ・モーリス・エカール]。このドメーヌは、ブルゴーニュのワインの町「ボーヌ」の北隣のサヴィニィ・レ・ボーヌ村にあったトップドメーヌです。この造り手に関しては、あの世界的著名評論家「ロバート・パーカー氏」が、【Parker's Wine Buyer's Guide 5th Edition】の中で、『モーリス・エカールの名は、サヴィニィ・レ・ボーヌの村においては、「良質なワインづくり」と同義語である。彼は、ボーヌの真北に位置するこの小さな村を取り巻くブドウ畑から最高のワインをつくり出す3人の生産者のうちの一人で、唯一、サヴィニィで暮らし、働いている。』『エカールがつくるサヴィニィ=レ=ボーヌのプルミエ・クリュのようなブルゴーニュの赤があまりないことは、非常に残念である。ますます名を高めている彼のワインは、活気にあふれ、熟していて、エレガントな、ピノ・ノワールの逸品である。また、果実味に満ちていて、驚くほど純粋で、それぞれの異なるテロワールの特徴をよくあらわしており、何より手頃な価格で売られている。エカールのワインは、若いうちからおいしく飲めるが、10~12年間はうまく熟成する。ここは、控えめな価格の良質なピノ・ノワールを探すためのブドウ園である。』と記述。また、【ブルゴーニュ・ワインがわかる】の著者でブルゴーニュに精通する「マット・クレイマー氏」も、『サヴィニィ・レ・ボーヌには、模範になるようなワインを造る人が少なからずいる。モーリス・エカールもそのひとり。』『おおらかで気張ったところのない作風は、造り手のくせを感じさせない。そこにはテロワールの違いそのものが表れている。造りは繊細だが力を秘めている。』と述べる、ブルゴーニュを代表する至高の生産者です。ただ2006年に、息子の「ミシェル氏」に畑を財産分与、残りはムルソーの[メゾン・ジャン=バティスト・ベジョ]に売却し、世間一般では引退したと思われていました。ところが現地からの案内で[ドメーヌ・モーリス・エカール]の名前を発見。調べてみると「ベジョ社」が「モーリス氏」から購入した畑のワイン造りは、現在も氏に委託し、その哲学と手法を引き継ぎ[モーリス・エカール]の名でリリースしているのです。この[ブルゴーニュ・シャルドネ・レ・ペリエール 2012]もそんな中の1本。名人の手によるグレート・ヴィンテージからのブルゴーニュ・シャルドネをお手頃で入手する絶好のチャンスです。 ドメーヌモーリスエカール ブルゴーニュシャルドネレペリエール 2012 赤字超特価,正規品

マルシャン=ターズ(パスカルマルシャン)シャンボールミュジニープルミェクリュレフースロット 2009 新作,HOT

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪超限定60本!!愛好家必見の極上シャンボール!!≫ 『今、ブルゴーニュで最も注目されている造り手はこの人かもしれません。』 神様「アンリ・ジャイエ」から薫陶を受けた実力派!! あの[コント・アルマン]の名声を不動とした天才醸造家が盟友と立ち上げた ミクロネゴス!!畑は所有せずとも買付けブドウの手入れは自身で!! 凝縮された果実味と華やかな香りはまさにブルゴーニュの王道!! 中でもリッチで奥深さナンバーワンの1級がこのシャンボール!! [マルシャン=ターズ(パスカル・マルシャン) シャンボール・ミュジニィ・プリミェ・クリュ “レ・フースロット” 2009] 今、ブルゴーニュで最も注目されている造り手はこの人、[パスカル・マルシャン氏]かもしれません。神様「アンリ・ジャイエ」から薫陶を受け、[コント・アルマン]の名声を不動とした天才醸造家。現在ではブルゴーニュだけでなく、チリ、カリフォルニア、カナダ、オーストラリアなどで醸造コンサルタントとして、まさに世界中を飛び廻る活躍ぶり!!そんな超凄腕が産み出す極上ブルゴーニュの数々を、幸運にも独自輸入することができました。いずれも極少量での入荷とはなりますが、順次ご紹介させていただきます。そんな凄腕の赤から最初にご紹介するのが・・・・、その名も[マルシャン=ターズ(パスカル・マルシャン) シャンボール・ミュジニィ・プリミェ・クリュ “レ・フースロット” 2009]!!ブルゴーニュ赤の歴史大当り2009年のシャンボール1級です。ブルゴーニュのワインを選ぶ際よく言われる、『生産者と畑を選びなさい』との提言。ご案内のワインは、そのどちらも問題なくクリアー。その上ヴィンテージも、アメリカの重要評価誌【Wine Enthusiast】が「コート・ド・ニュイ」に【97点】、パーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト】と【ワイン・スペクテーター】が揃って【95点】付けた、例外的グレート・ヴィンテージからの、まさに三拍子揃った美酒。畑は、芳しい芳香や優雅さ、繊細さでブルゴーニュでも大人気の産地「シャンボール・ミュジニィ村」にあるプルミエ・クリュ(1級畑)[レ・フースロット]。この面積3.63haの[レ・フースロット]は、シャンボール・ミュジニィのアペラシオンのほぼ中央、村落のすぐ東側にあるプルミエ・クリュ。レースのように繊細とされるシャンボールでも、土壌の関係で最も濃厚でリッチなワインが生まれるとされる1級なんです。パスカル氏は、その極上素材を全房発酵。短期の低温浸漬を経て、1日2回のピジャージュと僅かなルモンタージュを施し、25日間発酵。熟成はビオディナミ農法で使用される「ルナ・カレンダー」に従い、ごく軽くトーストしたフランス産オークの樽(このワインでは新樽率100%)にて23ヶ月間の長期間実施。瓶詰めを直接樽から行うため、清澄と濾過をしています。そして、その味わいたるや、『今回入手した1級では最も濃密な1本。黒の要素を多く含む濃厚な赤紫の色調は、濃密さで勝負しないパスカル流でも例外的か。でもその香りも味わいも、まさにブルゴーニュの王道を行く上品・上質な存在感を示しています。ブラックベリーやカシスにバニラやトリュフのニュアンス。香りだけでなく、豊富なミネラル感とともに奥行きと深みのある風味が満喫できるんです。エレガントながら、実に華やかで深い芳香と味わいは、シャンボールの2大特級ミュジニィとボンヌ・マールならボンヌ・マールに近いように感じます。なお、この極上赤を堪能するには、早目の抜栓、大きめのグラス、やや低めの温度から温度による変化を愉しむことをお勧めします。』生産者、畑、ヴィンテージと三拍子揃った極上1級赤、[マルシャン=ターズ(パスカル・マルシャン) シャンボール・ミュジニィ・プリミェ・クリュ “レ・フースロット” 2009]!!ブルゴーニュ愛好家の方なら、これはもう見逃せないはずです。残念ながら、ご案内できますのは僅か60本限りとなります。この機会をお逃しなく、2009年産シャンボールの絶品をお買い求めください。 表示本数限りとなります。ブルゴーニュ愛好家の皆様、お早めにお買求めください。※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Marchand-Tawse,Chambolle-Musigny 1er cru Feusselottes 2009色・容量赤750mlALC 13%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ニュイ地区・シャンボール・ミュジニー村味わい辛口ラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)安定剤(アカシア)「パスカル・マルシャン」という名前聞いてピンと来る方は、かなりのワイン通、ブルゴーニュ通でしょう。1962年カナダのケベック州生まれのフランス系カナダ人ながら、ポマールの名門[ドメーヌ・コント・アルマン]で15年間、ボワセグループの[ドメーヌ・ド・ラ・ヴージュレ]で7年間醸造長を務め、いずれのドメーヌもトップドメーヌにした天才醸造家。そんな凄腕「パスカル・マルシャン氏」が、2006年初頭に設立したミクロ・ネゴシアンが[パスカル・マルシャン]。ファースト・ヴィンテージは、コート・ド・ニュイ7つのアペラシオン、1000ケースからのスタートでしたが、その後順調に拡大、5年間で、ニュイだけではなく、コート・ド・ボーヌ(主に白)にも手を広げ、36のアペラシオン、合計6000ケースを生産する蔵に成長しました。なおミクロ・ネゴシアン(ミクロネゴス)ゆえに、氏は畑を所有していません。近年のブルゴーニュは畑の価格が尋常ではないほど高騰していることも一因ですが、ミクロネゴスの強みは多様なアペラシオンから造られるワインのバラエティー。でも、ただやみ雲にあちこちの栽培農家からブドウを買っているのではなく、よく知る信頼のおける農家から、最低でも樹齢35年を超える、古樹ブドウにこだわって買い付けています。またそれらのブドウは、認証のある無しにかかわらず、基本的にビオディナミや有機農法にて栽培されたもので、しかもそれらのほとんどの畑に自身も出向き、土や樹の手入れを手伝っているといいます。さらに当然のことながら、収量も低収量にこだわり、グラン・クリュで28hl/ha、最もベーシックなACブルゴーニュでも45hl/haと、健全で完熟したブドウのみを使用しているのです。そんな「パスカル氏」の生産者としての原点的存在で、薫陶を受けたとされるのが、かの神様「故アンリ・ジャイエ翁」。ご近所同士であったことから親交を持ち、ワイン造りについて様々な助言を受けたとされます。そういう意味では、パスカル氏も数多い(?)アンリ・ジャイエの弟子の一人と言えますが、全て教えに従っているのではありません。一例を挙げると、白ワインでは、ジャイエ流100%除梗ではなく、全房発酵。赤でもワインやヴィンテージによって、80~95%除梗としています。その理由は、ワインによっては100%除梗しない方が、よりフルーティな香りになるからとのこと。また近年ではクリストフ・ルーミエやドミニク・ラフォンとも親交を深め、彼らから得たヒントをワイン造りに反映させてもいます。こうして、ミクロネゴスの強みである、バラエティに富んだアペラシオンとそれぞれのテロワールを重視したワイン造りにより、ジャイエ流だけではなく、パスカル流のスタイルの確立を模索し続け、日々進化しているのです。そして、現在ではブルゴーニュだけでなく、チリ、カリフォルニア、カナダ、オーストラリアなどで醸造コンサルタントとして活躍、それぞれのテロワールに基いたワインを、自身の信念に沿って生み出しています。さらに、パスカル氏はパスカル・マルシャンの一連のワインを流通させるため、やはりカナダ人で古くからの盟友である「モレ・ターズ氏」と共同で会社を立ち上げ、[マルシャン=ターズ]の名をラベルに表記することとしました。そして、2011年1月1日から、醸造所とカーヴをニュイ・サン・ジョルジュに構え、コート・ド・ニュイとコート・ドボーヌ全域からパスカル・マルシャン・ブランドのワインを生むことで、より一層の発展を目指しています。_赤_ マルシャン=ターズ(パスカルマルシャン)シャンボールミュジニープルミェクリュレフースロット 2009 新作,HOT

ドメーヌミシェルカイヨポマール 2005 大得価,定番人気

★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ ≪超限定60本のみ入荷!!≫超大当たり2005年ポマールが驚愕の4,380円(税別)!! 造ったにはパーカー絶賛【4ツ星★★★★】の実力派ドメーヌ!! 広大な地下カーヴに静かに眠る膨大な秘蔵ストックは愛好家も目が離せない!! 世紀のスーパーヴィンテージ2005年はバランスもポテンシャルも抜群! 『ひとくち目からとにかく美味しい!!ポマールらしいタンニンを伴う果実味も 複雑さを見せ、今まさに飲み頃です!!』 [ドメーヌ・ミシェル・カイヨ・ポマール 2005]               誰もが認めるブルゴーニュでは世紀の2005ヴィンテージ!!そして欧米を始め日本でも人気の[ポマール!!]あのパーカーさんの【ワイン・アドヴォケイト】ヴィンテージチャートで、このポマールがあるコート・ド・ボーヌに、例外的【96点】評価をした大当たり年のポマールが、4,380円(税別)のお買い得値での登場!!この価格でブルゴーニュのピノ・ノワールの奥深さに触れられる幸福感!!これぞ世紀のスーパー・ヴィンテージのブドウがもたらすポテンシャル!!好熟成による無条件の旨さがと味わいがここに!!そんな超掘り出し物ポマールが超限定60本のみ入荷です!!その名も[ドメーヌ・ミシェル・カイヨ ポマール 2005]!!『フルーティーな味わいや甘味だけがワインの旨味じゃない』そうお嘆きのワイン愛好家が重視するのは、渋味や酸味に加え熟成感も含む総合的な味わい。ただ昨今では、一部の高額ワイン以外では、なかなかそうした味わいに出会えなくなってきました。しかし、ご紹介のこの[ドメーヌ・カイヨ・ポマール 2005]にはそうした愛好家諸氏を満足させる資質があるのです。そうです!!『単純に美味しい!!』と叫んでしまうほどの、得も言えぬ複雑な味わいを持つ人気のポマールを、何と4,280円(税別)という信じられないお買い得価格でのご紹介なんです!!しかしながら、今回インポータさんから案内から確保できたのは僅か60本のみ!!早期完売は間違いありません!!絶対にお見逃しなくお求めください!![ドメーヌ・カイヨ]は、ブルゴーニュは「ムルソー村」に本拠を構える、あのパーカーさんも【4ツ星★★★★】の評価を与えた実力派ドメーヌ。敷地内に広大な地下カーヴを所有し、そこには膨大な本数のストックが静かに眠っています。しかもそれを造り手自身が定期的にチェックし、納得の行く熟成感が得られるまでは、出荷をしないというほどのこだわりをもつ愛飲家には堪らない造り手。 そしてこの2005年というヴィンテージは、あの世界的なワイン評論家「R.パーカー氏」が主宰する【ワイン・アドヴォケイト】のヴィンテージチャートで、ポマールのあるコート・ド・ボーヌが、1970年以降では最高となる【96点】を付けた、世紀のスーパーヴィンテージからの1本と、まさに究極の掘り出し物!!さらに[ポマール]は、ワインの街「ボーヌ」のすぐ南に隣接し、村名が発音し易いこともあって欧米でも人気を博しています。ただポマールが人気なのはそれだけの理由ではありません。ここでは現在でも、ブドウ畑の多くが「クロ(Clos)」と呼ばれる堅固な石垣に囲まれた姿で残っています。そしてその中には、評論家がグラン・クリュ(特級)に格上げされても不思議でないというプルミエ・クリュ(1級)が存在するほど、テロワールに恵まれ、力強く芳醇で壮大なワインが生まれる産地なのです。そんな人気抜群の[ポマール 2005]の味わいたるや、 『ひとくち目からとにかく美味しい!!スーパー・ヴィンテージの完熟ブドウに、余計な手心を加えず造られたバランスよく素直な旨み。かすかにレンガ色へと変化を見せるルビー色の液体からは、熟成によるキノコやなめし皮のような複雑な香りがほのかに立ち昇り、と同時にポマールらしいタンニンを伴う果実味も複雑さを見せ、今まさに飲み頃と感じさせます。酸も熟成なりに穏やかな一方、しっかり目のミネラルとスパイシーさは健在。ボディやコクよりも香りと辛口の風味が満喫できる1本で、ついついグラスを重ねてしまうポマールなんです。』 一緒に試飲をしたスタッフも大納得!!そして超大当り2005年の銘酒ポマールが、今どき4,380円(税別)という価格を聞いてさらにビックリ!! 愛飲家にとっては堪らない味わい・・・・是非とも、是非とも、是非とも、味わってみてください。 表示本数限りとなります。お早めにお買い求めください。2014.2.11※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Domaine Michel Caillot Pommard 2005色・容量赤750mlALC12.5%ブドウ品種ピノ・ノワール100%産地フランス・ブルゴーニュ地方-コート・ド・ボーヌ地区・ポマール村味わいミディアム寄りのフルボディラベル表示酸化防止剤(亜硫酸塩)[ドメーヌ・カイヨ]は、ムルソー村に本拠地を置く、あのパーカーさんも4つ星★★★★生産者の評価を与えた老舗ドメーヌ。1997年に父である「ロジェ・カイヨさん」から息子の「ミシェルさん」に譲渡されています。ロジェさんの長い経験と、ミシェルさんの新たな畑や醸造技術への投資で、ドメーヌはさらにスケールアップを続けています。具体的には父親譲りのワイン造りの才能と技術に加え、近年では天然酵母にこだわり自然農法に取り組む一方、瓶詰めの際の濾過処理も止めた努力家なのです。 ムルソーに醸造施設があるため、「偉大なる白ワインを生むドメーヌ」としてのイメージが強いのですが、ヴォルネィやポマールなど、赤ワインでも優れた区画に畑を所有、そこからブドウ自体の持つ潜在能力を最大に引き出したワインを産み出しています。 また広大な地下カーヴを有するこのドメーヌには、膨大な古酒のストックがあり、造り手自身が定期的に品質チェックをし、納得の行く熟成感が得られるまでは、出荷をしないというほどのこだわり。必要以上な価格の吊り上げも全くなく、飲み頃ワインが良心的な価格で買える造り手として、世界中の愛好家も注目しているのです。 _赤_ ドメーヌミシェルカイヨポマール 2005 大得価,定番人気